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用料
猪尾巴 一个
冬瓜 适量
姜 适量
蒜苗 一棵
红辣椒 两个
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
花椒 适量
花生油 适量
排骨王 适量
做法步骤
1、买回来的猪尾刮洗净。
2、辅料切好备用。
3、锅热加入花生油，加花椒炸香。
4、加入备好的猪尾，炒至皮变黄。
5、猪尾炒好点入料酒、酱油、盐煸炒几下放入切好的辅料炒出香味。
6、放入切好的冬瓜炒一会。
7、放入适量水，调入排骨王就可出锅了。
8、装入砂锅放入蒜苗，就可以放炉子上煮着吃了。
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