青岛&锅贴
说起锅贴
你们肯定不会陌生啦！
咱们青岛本地别具一格的特色小吃嘛！
凝聚了老青岛人对于食物的独特情怀~
走在青岛的街头巷尾
不经意之间就能发现一家锅贴店
这些小店并不奢华
却极具历史的厚重感
不知承载了多少青岛人的记忆！
（文末有重磅福利！）
▼▼▼
好吃的锅贴是否勾起了你肚子里的小馋虫？
而你这次想翻谁的牌子？
本次锅贴测评
我们将从口感，店面环境，服务三方面
采用五星制★★★★★评分
▼▼▼
口感：食材的新鲜度，锅贴咸淡口感，这是我们最优先考虑的测评条件~
环境：好吃的锅贴+舒适的环境，更加吸引食客前来打卡探店， 你们的小心思，人家懂得~
服务：店家的服务热情度更加打动人心，一份简单的锅贴可以吃出青岛这座城市的温度，这个角度当然也需要列入测评行列啦~
01
艺峰阁灌汤包
口感：★★★★★ 环境：★★★★☆
服务：★★★★★
艺峰阁以灌汤包出名，但店里锅贴的实力不容小觑。锅贴是店里的一大特色，肉馅儿的、素馅儿全都有。一份大虾锅贴，一共12只，扣着上桌这么工整的出品水准也是没谁了！焦黄的面皮儿，那叫一个脆！手动剥开，一整只虾仁儿哦！口感Q弹Q弹哒！口感十分丰富。
他家的锅贴特别大颗，让人印象深刻！看看这大小，这吨位，跟土豪同事的iPhone6s有的一拼了！锅贴是现做，所以需要稍等片刻，吃着刚出锅的锅贴那叫一个好吃！如果人多，去店里还可以再点一份灌汤包，丰富一下口味也是蛮棒哒！
价格：人均26元
地址：市南区安徽路25号
02
宽鲜锅贴(利群金鼎店)
口感：★★★★☆ 环境：★★★★★
服务：★★★★★
金鼎广场的六楼上，简洁的半开放式厨房和质朴的木质桌椅，虽饭点儿生意很好，顾客比较多，但是上菜还是很有效率哒！点的三鲜锅贴，味道蛮不错的！噶咋杠杠脆！里面放海米比较提鲜~
炒菜的话店里也有，过年豆腐用的是老豆腐，酱汁做法，很入味儿~6块钱不能再划算啦~
价格：人均50元
地址：崂山区海尔路83号利群金鼎广场6层
03
正宗老沧口锅贴铺
口感：★★★★☆ 环境：★★★☆☆
服务：★★★★☆
开在劈柴院，店面很小，小到只有三张桌子，但是名气很大呢！锅贴都是现点现做现煎，所以需要耐心的等一会儿才好哦~刚出锅的锅贴底脆面嫩，馅汁水丰富，虾仁锅贴内是一颗完整的虾仁~
我最喜欢虾虎锅贴要墙裂推荐给你们！！再也不用担心嘴被虾壳戳痛了啦！吃起来超爽！一份锅贴10个，量足！
价格：人均24元
地址：市南区劈柴院江宁路2号(劈柴院北门)
04
王家灌汤锅贴
口感：★★★★☆ 环境：★★★★☆
服务：★★★★☆
点了全家福锅贴，每种口味儿都可以吃到~特别喜欢黄花鱼口味儿的和虾仁木耳的！黄花鱼的店家很用心的把鱼骨头都去除干净，保留了鲜美的鱼肉，汤汁都在里面。老板娘说面皮都是他们手工擀制的，和一般机器压制的完全不同，口感不沾牙！
小店不大，但却干净的很~开放式的厨房可以清楚看到加工的全过程呢，吃的放心！再来一碗小甜沫，很舒服的一餐！
价格：人均25元
地址：市北区台东步行街大成路48号(如家酒店隔壁)
05
青岛锅贴(四流中路店)
口感：★★★★☆ 环境：★★★☆☆
服务：★★★☆☆
手撕锅贴票，国营店服务的大姨们~每次去都是人满满的，太有小时候的感觉！锅贴一斤一斤卖，每一两锅贴大概4、5个吧。三鲜馅儿、素蛤蜊、豆沙馅儿、牛肉、香菇肉的全都有！金黄酥脆的面皮，多汁美味的馅料，真的好吃。
锅贴油水儿多，吃多了难免会发腻，来份酸辣汤最好不过了！满满一大碗，豆腐超多，酸辣口，好喝！
价格：人均35元
地址：李沧区四流中路15号
06
劈柴院锅贴(沈阳路店)
口感：★★★★☆ 环境：★★★★☆
服务：★★★★☆
每次必点虾仁的，里面包裹着实落落的一颗大虾仁！配上醋和泡蒜，再来碗八宝粥~真是要隔三岔五就来吃！
必须值得一说的可是店里的腊八蒜和腊八醋了，好有过年的味道~粥类推荐八宝粥，熬的恰到好处，豆子煮面儿了，甜甜的豆香味而~
价格：人均21元
地址：市北区沈阳路28号(近长春路)
07
鑫三角三鲜锅贴
口感：★★★★☆ 环境：★★★☆☆
服务：★★★☆☆
青岛老牌的锅贴店了，坐标中山路，虽然店面比较陈旧，但是味道绝对一流哦！很多外地朋友都是慕名而来尝一尝~
鱿鱼锅贴你们可要记得点~好吃！纯猪肉+鱿鱼，咬开能很清楚地看到里面的鱿鱼粒儿，包裹着汤汁儿，吃的时候要小心烫。绿豆稀饭厚厚的一碗，搭配着锅贴正好解了油腻~价格亲民，也不贵，很不错～
价格：人均19元
地址：市南区中山路派出所斜对面
08
一品鲜锅贴
口感：★★★★☆ 环境：★★★☆☆
服务：★★★☆☆
方中圆的名店，墨鱼锅贴黑黑的外皮，看起来像是糊了哈哈哈~虽然卖相一般，但是味道真不错！墨鱼咯吱咯吱的口感棒棒哒！写着写着我居然饿了！！=_=
店家用的小煎锅而非大锅，老板说这样能保证每个锅贴火候适中，果然咬一个口感脆脆哒！黄花鱼锅贴用青岛话形容，叫做口感很xuan亮~~鱼肉嫩！味道也不错！老板两口子总是乐呵呵的，态度特别好，很温馨的一家小店。
价格：人均17元
地址：市北区方中园商业街内
09
十乐坊锅贴(延吉路店)
口感：★★★★☆ 环境：★★★★★
服务：★★★★★
店面装修的很古朴，厅里摆着四方木桌，也蛮有味道。店里的锅贴跟别家包法不太一样，两边都是不合口的，好神奇～素虾仁锅贴不是传统的韭菜虾仁儿，而是加了茭瓜、木耳、杏鲍菇，鸡蛋和一个大虾仁，很清淡的味儿！
牛肉馅儿的口感很嫩，也不错，要推荐！配一碗紫菜蛋花汤，饱饱的一餐。店里服务的阿姨态度很好～亲切的感觉。
价格：人均18元
地址：市北区延吉路24号(瑶瑶火锅斜对面)
▼▼▼
本次测评就这么结束了
这么多锅贴店
都是属于青岛人的独家记忆
感觉份量沉甸甸的
大概是因为
记忆中的味道总是让人念念不忘，更是一种情感的传承。
爷爷奶奶带着父亲吃，父亲带着我吃，我又带着我的宝宝吃…
它带着地域标签，又植根于青岛的饮食文化中。
它是最朴素的美食代表，满满的青岛味道……
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
