豆浆油条的搭配，
算是我国传统早餐之一，
一份新鲜的油条+热气腾腾的豆浆，
呼呼～
尤其是在大冬天里，
整个人都感觉到暖和起来了。
麻辣妹想问一个问题：
你知道为什么豆浆和油条要一起搭配吗?
因为喜欢呗!
因为老板这么卖我就这么吃!
NO!
作为吃货，
吃是一种幸福，
但是要吃得有深度，
所谓知其然也要知其所以然。
今天麻辣妹就来八卦下这个话题。
先说油条，这是咱们汉族很古老的面食。
油条为什么要两根一起炸?历史上的记载是跟秦桧迫害岳飞大将军有关，百姓们敢怒不敢言，所以就通过炸制两个面人来代表秦桧夫妇二人，百姓们还取了个形象的名字——油炸桧。当然随着时间的推移，油条的形状开始简化，从两个面人演变为了我们今天看到的长条中空的形状。
油条好不好吃?炸油条看似简单，实则很考验火候，炸得不好，油条芯就是实心的，膨胀不起来，油条就失去了松脆有韧劲的特点。
油条要想好吃，除了火候的掌握，也避免不了使用添加剂。现在的油条大多数都添加有明矾，这是一种含铝的无机物，不利于人体的吸收。吃油条会损伤神经细胞，吃油条会导致记忆力减退，吃油条更可怕的是会导致“老年性痴呆”等可怕疾病……
上述所有吃油条的危害，都是基于你天天吃、长期吃才会产生，偶尔一次半次吃油条是不会有太大的影响。这个道理不用麻辣妹说大家都应该能明白吧?积少成多，这是万物的定律。
再说豆浆。豆浆是一种豆汁类食物，历史上的记载是从西汉年间就开始有豆浆的存在，从宫廷到寻常百姓，备受到大家的欢迎，鲜豆浆是一年四季都可以常喝的美食。
为什么喝豆浆好?豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，还有维生素B1、B2、铁、钙等物质，适宜于男女老少饮用。
介绍完了豆浆与油条的各自特点(请原谅麻辣妹孜孜不倦的求学精神，啰嗦完毕!)，咱们正式进入主题——
为什么豆浆和油条要组合在一起吃?不是因为老板的商业噱头组合，也不是凭着豆浆+油条是固体与液体的绝妙搭配，更不是个人随心所欲的喜好。
豆浆与油条组合一起吃，不单是美味，也符合了就餐的逻辑，油条太硬，搭配一口豆浆滋润爽口。豆浆加油条的吃法随意，可以单独吃，也可以泡在一起吃。
豆浆加油条一起吃最最最最重要的原因是，豆浆能缓解油条的“毒”。(别紧张，油条的“毒”是指一种不健康的食品，而不是真正有毒)，卵磷脂可以中和油条中的明矾，减少有铝物质的摄入，这就是相生相克的道理!
综上所述，自古以来，豆浆+油条的搭配，既是一种经典的美味组合，也是一种很健康的搭配。
为什么油条要搭配豆浆?这样冷知识一定要牢记!
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