神秘深邃的大海，数不清的美味海鱼，出海钓鱼可能是很多钓鱼人的梦想，可是高昂的费用让很多人徒呼奈何，其实，在我们漳州，海钓，不一定就是赔钱。
海鲜价格是很高，但是动辄几万的船费和消耗相比，实在是杯水车薪，但是如果你能钓到这种鱼，不仅能收获一次毕生难忘的经历，还能品尝到极品天然野味，说不定还可以小赚一笔
没错，就是传说中的石斑鱼，石斑有很多种，大都肉质细嫩洁白，是低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，富含蛋白质以及多种珍稀营养成分，口感爽弹韧酥，而且是滋补圣品。
当然，越美的食物在人类世界消亡的越快，曾经海滩就能轻松捕获的美味石斑，现在都要出海才能遇见，而且大都是深海
现在深海大石斑越来越少，而石斑讲究越大越膏肥肉腴，加上稀少，往往一条出水被炒到几万甚至十几万，所以，如果钓到一条，恭喜你~
这种天然美味，当然越鲜活越珍贵，一般建议放在活水舱中，如果船上没有，可以放入水下——先确保水底没鲨鱼哦！
小石斑鱼，搁上几缕姜丝蒸熟，出锅时再撒上一把葱花，那份质朴的鲜香也能引得饕客们垂涎三尺、唇齿流连。
往往越珍稀美味的食材料理起来越简单，红烧深海大石斑腰肉，家常做法，可是膏腴整盘，一口下去，酥、滑、香、甜、嫩、韧一起袭来，满口满鼻都是鲜香味，吃上一两回，再多的钱，你也舍不得卖啦。
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