苹果取苹和平同音，取平安健康之意，是象征着美好幸福生活的果实。平时吃苹果，为人体补充糖分、热量和各种维生素，平衡膳食结构。
苹果具有生津止渴、养心健脾、养血安神等功效，而且如今的苹果每年每月每天都能见到也可以吃到，只有是否还仍新鲜这一个问题存在。
烤苹果片
不要传统的做法，比如苹果馅饼、苹果派等，先将苹果用盐水洗干净后再切片，然后把苹果片一一码好并放入烤箱中烘烤，烤好之后，可以净吃，也可以撒上盐、胡椒粉等，还可以蘸酱吃，烤苹果片外酥内绵，酸酸甜甜，十分可口。
炸苹果圈
常听别人说炸洋葱圈，苹果圈也能炸出来当配菜。将苹果洗干净后削皮去核，切成一块块厚度适中的苹果圈，然后放入盐水中浸泡，将面粉和鸡蛋一起调成粘稠状的面糊，将泡好的苹果圈裹上面糊和一层面包糠，再放入油锅里炸至金黄，香酥爽脆，咸咸甜甜，果香四溢，不容易腻。
苹果奶昔
倒是听说香蕉奶昔很是美味，苹果多打汁直接喝的，但其实不做成酸酸甜甜、清凉消暑的苹果汁，做苹果奶昔也不难。将苹果切成小块后放到搅拌机里打成果泥，然后和酸奶混在一起就成了，这样的做法最简单也保留了食材原本的营养，粘稠的感觉因为果香不使人立马生腻，而是更开胃有滋味，润肠道通气血，酸甜更浓郁。也可以把苹果块和牛奶、白糖、鸡蛋按比例放入后一起在搅拌机中搅拌，这样做出来的苹果奶昔没有那么粘稠，喝起来奶香味更浓，味道也更香甜。
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