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很多上班族习惯早上喝牛奶，但很多人都是在空腹情况下直接先喝口牛奶。而空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质会代替糖类被消耗掉，既不经济，又可在大肠内腐败，转化成有害物质损害机体。上班族呀你说你长那么大怎么奶都不会喝？
那么，早上怎样喝牛奶好呢？最好是在喝牛奶前吃些含淀粉丰富的食物，如馒头、面包、烤麦片等。而且，只以一杯牛奶作早餐，热量也是不够的，应配一些其他食物。
冲泡牛奶的时候，别用刚烧开的开水，更不能直接在煮杯里直接煮，因为高温会破坏优质蛋白质营养结构，最适宜的水温在50-60度左右加热牛奶的时候器具不要使用铜质的，因为铜能破坏维生素，而且牛奶会加速牛奶之间的反应，加速了营养结构的破坏
有的人喜欢喝甜味浓的牛奶，喜欢在牛奶中加巧克力。而事实上，由于牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力被称为能源食品，一起吃时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓的现象。
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