生姜是我们生活中非常重要的调味品，但是除了当做调味品也有很多其它作用。那我们一起来了解下生姜到底有什么其它作用。
1、提神增食欲
生姜除了当做调味品，在炎热的环境中还能提神，帮助降温排汗，非常有效。而且对于夏天炎热的天气，有句老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，还能帮助消除夏天的疲劳乏力、失眠胃口不佳等症状。
除了消食还有健胃功效，吃生姜能促进人的胃液和唾液分泌，而且对胃寒患者有很好的环节和止痛作用。胃炎引发的疼痛和泛酸也有很好的改善作用。
2、抗菌防病、治疗肠炎
生姜还有环节头晕恶心的效果，而且药效能持续4小时，很多人也用生姜片贴在内关穴防止晕船和晕车，有明显疗效。
同时生姜还能抑制细菌繁殖，对于急性肠胃炎有很好的缓解作用，可以起到抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌有效果。同时对口腔细菌也有抑制作用，用生姜水漱口可以缓解口腔疾病比如牙周炎和口臭等。
3、防暑救急
生姜性热，而很多人夏天根本离不开空调，也很容易受凉感冒，这时候喝一杯生姜红糖水最合适了，有助于驱散体内风寒。中医认为生姜还有提神醒脑的功效，对中暑患者所表现的头晕、心悸都有很好的缓解作用。我国的防暑中成药就有生姜的成分。
生姜虽好也有注意事项
一、不是越多越好
因为生姜性热，所以一次吃太多容易造成咽痛、口干的症状，对身体不仅没有好处还会有危害。
夏季天热，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
二、不宜吃生姜人群
如果是阴虚内热者尽量不要多吃生姜，因为生姜性热，再吃会火上浇油，容易导致病情加重。还有肺炎、胃溃疡、糖尿病等患者也不要吃生姜。
三、生姜治病也有讲究
生姜只对寒气有效，特别是风吹雨淋后的寒气入侵有很好的效果，但是对于暑热感冒和风热感冒是没有效果的。
四、腐烂的生姜不可以吃
生姜腐烂千万不要吃，因为生姜腐烂会产生一种毒性很强的物质——黄樟素，它有很强的毒性，会诱发癌症。所以烂姜千万不要吃，不要轻信“烂姜不烂味”这句话，因为危害非常大。
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