爱吃螃蟹，但你知道什么叫针眼蟹吗？

又到了中秋吃螃蟹的季节，各地螃蟹纷纷上市。

你知道怎么买螃蟹，但你清楚针眼蟹么？

你知道针眼蟹有哪些危害吗？

发现针眼千万不要买，那都是注入海水混合化学药物的！

螃蟹每年上市的季节来到了。但是自己人却在害自己。

为什么？本身是螃蟹的生产地之一，保证本身的供应量不成问题。

但是大型批发垄断企业，却在做恶心的勾当，那就是使用针眼向海蟹中注入海水混合化学药物。

经过这道手续后，才给各个小批发商贩批发到上市，你知道这是什么危害吗？

由于为了起到增加收入的目的，有些不良商家使用针管从螃蟹的肚脐处、蟹腿的关节处向海蟹中注入一种海水和化学药水的混合物。如果注入淡水，螃蟹马上就会死，如果是注入海水，本身螃蟹体内是可以容纳部分海水可以存活的，另外化学药水主要是提高螃蟹的活动能力，相当于兴奋剂类型的化学药物。

这些针眼蟹上市的前一天，大量针眼蟹在夜间已经被注水。

第二天凌晨，大量针眼蟹经过各个批发商贩送到各大菜市场和早市。

针眼蟹的分辨，十分简单，主要翻过来螃蟹，然后在肚脐附近和各个螃蟹大腿的关节处，就可以轻松发现针眼。

而针眼蟹买回家，拿锅一煮，当你想享受美味打开蟹壳的时候，会有很多特别咸的海水流出，最多能流出半个盘子那么多，整个蟹黄或是蟹膏已经被海水泡了太长时间，被蒸汽一煮，早就变成黄汤了。

希望这篇文章让更多人可以清醒过来，你不仅买回去的是螃蟹，还吃到肚子里是海水和兴奋药水，就着啤酒，这样对你的肾脏简直就是一种慢性自杀。

下次购买时，最起码要挑一下，针眼蟹，想说爱你不容易。

把螃蟹翻或来，自己对着阳光看，结果仍然发现了针眼。

有针眼的螃蟹的脐带位置流出黄色液体，还带有微微的粘性，据我经验估计，这仍然是一只针眼蟹，流出的黄色液体就是“蟹黄”和注入海水的混合物。

还没有煮，但是已经发现以上的事实，挑了半天才选出的4只螃蟹，注水率达到了75%，这个水就是传说中的海水和兴奋药水了。

煮了之后惨不忍睹！一窝黄汤水。

　　刚刚买的活蹦乱跳的螃蟹，才15分钟，就变得蔫头蔫脑，快不行了，这是为为什么呢？那就是装螃蟹的水的秘诀了，卖螃蟹的，要不断向盆中的螃蟹加氧，而且水里面仍然带有兴奋作用的化学药剂。