介之推的传说
介之推是春秋时晋国的臣子，他性情耿直，仗义好强，文武兼备，胆识过人，是历史上有名的忠臣孝子。由于他焚身于我市的绵山，因此，在介休甚至晋中一带均留下了许多人们常常赞颂的故事。
割肉献君
春秋时候，咱们山西叫晋国，晋国的国君有个小老婆想让她生的儿子即位，便定计先害死正宫娘娘的大儿子申生，接着又加害二儿子重耳。重耳听到这个消息后，在一些忠臣义士的保护下，便连夜偷偷的离开京城外出避难，介之推也是他的随臣之一。
他们走了很多国家，有的国家因怕晋国向他们问罪，不敢收留；有的国家是没有力量帮助他们打回去。在这种情况下，跟随他的人中，有的人就动摇了。一天晚上，有个人便把他们带的金银财宝统统偷去逃跑了。
第二天，他们走在路上，要买吃的没有钱，去讨吃吧，又放不下架子，只好饿着肚子走路。快到黄昏的时候，他们走到一座山下，实在饿得连一步也不能走了。这座山又是前不着村后不着店，四周也没有一户人家。大家只好采摘一些野菜煮一煮填报肚皮。可是重耳是国君的公子，平常吃的都是些山珍海味，这野菜他连一口也咽不下去。看到这种情况，介之推心里想，我们在外面受苦受罪，为的就是要保重耳将来回晋国灭贼子，当国君，他要是饿死了，晋国也就没有希望了。于是他悄悄躲开众人，咬住牙，闭住眼，用刀子把自己大腿上的肉狠狠的割下一大块，给重耳熬成肉汤。当重耳美美的喝完肉汤后，才听人们说那是介之推阁下自己的肉献给他吃。重耳听后非常感动，一再向介之推说，一定忘不了他，将来定要重谢他。
子母柏
公子重耳在外面整整的跑了19年，最后在秦国的帮助下才打回了晋国，当了国君。
晋文公把跟随他在外边跑过的、受了很多罪、吃了很多苦的忠臣义士们，一个个都按功劳大小封了官、给了赏，却抒介之推忘了个一干二净。
介之推再不愿意见到这种只能同患难，不能共富贵的忘恩负义的人，便和他的老母亲一同进入绵山。他在山上修了草房子，一面砍柴，一面开荒种地，生活虽然很苦，但母子俩却过得安安稳稳。
世上事就是这样路不平众人踩，事不平众人评。人们地晋文公忘记了介之推的忠义之举很生气，这个也说，那个也道，越说越远，后来便慢慢地传到晋文公重耳的耳朵里。重耳为了堵大家的嘴，遮大家的眼，便亲自上绵山骈请介之推。
晋文公带领随从人员来到绵山，只见山高坡陡，林茂草多，不知介之推在什么地方，于是他便派人在山上呼叫，唤了很久，只听到山谷的回声，却不见介之推母子的身影。有人便对重耳说：“介之推是个大孝子，您不如放火烧山，火势一大，他必定会背上他妈妈出山避火。”晋文公一听很有道理，便下令烧山。当时正是春季，风刮得很大，火越烧越旺，一连烧了三天三夜也不见介之推和他母亲出山。原来介之推是一心不愿再见重耳，起初他是背着老母避火，跑了多少地方也躲不过，后来实在跑不动了，他便和老母相互抱住，在一棵大树下被火活活烧死。
至今在介之推祠前，还留有相互抱在一起的两棵古柏树。人们传说这就是当年介之推娘俩被烧死的地方，两棵互抱的古柏树就是他们的化身，人们恭敬地把它叫做“子母柏”。
“足下”的出处
晋文公重耳，本来是想避免人们的闲话，遮掩人们的眼睛，结果一放火烧山，却把介之推母子活活地烧死，反而做了一场公公背儿媳过河——山力不讨好的事。后来他想，无论如何必须想一个好办法补补这个遗憾。于是，他便下令让随从人员把烧过的木头拾上几块，回去以后把它做成木鞋子（履），穿上一走便发出声音，表示他不忘介之推。从此以后，我国就有了把尊敬的朋友称为“足下”的称呼。其实，那都是帝王家哄咱们老百姓的一种鬼把戏，活时不尊敬人家，死了才尊敬，再怎么也是空的。
“寒食节”的由来
晋文公重耳在绵山烧死介之推的那天，正好是冬至后的104天，也就是清明节的前两天，后人为纪念介之推，每逢清明便不忍心再生火做饭，于是，饭都是早做现成，到时只吃冷饭、冷馍，喝的也是冷开水，“寒食节”便一代一代地流传下来。
古时候，人们在“寒食节”期间要吃冷食一个月。到清朝末年到民国初年，慢慢缩短到三天。至抗日战争前，在北方吃冷食喝冷水的习惯已全改了，在南方一引起地方还保留着冷食一天，但“寒食节”的名称和典故却一直流传到今天。
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