春节期间被星爷的《美人鱼》各种刷屏啊,听说票房要破20亿了,真是牛的不要不要的。在小伙伴们都在聊美人鱼双腿的时候,你可以优雅的谈一下那瓶超屌的Romanee-Conti啊,顿时话题中心就被你一手掌握了有木有。
电影里说这酒价值100万大洋,随着镜头扫过桌上的三瓶酒,赫然是三瓶1990年的罗曼尼·康帝(DRC Romanée-Conti),两瓶750毫升标准瓶,一瓶1500毫升的大瓶装。
不过毒编要说的是,1990年份的标准瓶康帝的国际均价大约为100000元人民币左右,最贵的报价来自伦敦的一家酒商,价格为15万元人民币。而1.5升瓶装的报价为27万元,所以这三瓶酒的价格总和的最大值大约是57万元,离100万还尚有距离哈。
不过星爷除了拍电影可以破纪录,也是一个响当当的葡萄酒达人,在1999年和张国荣一起被评为“香港红酒大使”。
资深星迷应该还记得,在《大内密探零零发》里,为了吸引琴操姑娘的注意,把自己的品酒心经融入戏中:
简直就是周氏葡萄酒入门教科书啊,星爷真饮家也!
下面进入正题,还是扒一扒罗曼尼·康帝吧。
这家勃艮第的传奇酒庄酿造世界上最受追捧也最为昂贵的葡萄酒,被誉为皇帝之酒。
Domaine de la Romanee-Conti(简称DRC)不仅是贵族产区勃艮第当之无愧的王者,更与波尔多的帕图斯(Petrus)一同称为法国国酒。
勃艮第有众多的超级名家,如女魔头Lalou Bize-Leroy的Domaine Leroy,神之水滴第一使徒Georges Roumier,以及Gevrey-Chambertin的王者之酒阿曼卢梭Armand Rousseau。
DRC的名声及其葡萄园绝不亚于任何一家,是众多权威酒评家及资深爱好者心目中全世界最佳酒庄。
在天朝,最耳熟能详的应该是波尔多产区,以柏翠酒园(Petrus)和拉菲酒园(Chateau Lafite Rothschild)为代表,20世纪90年代以来东南亚富豪的追捧,价格节节攀升。
但当谈到勃艮第产区的罗曼尼·康帝(La Romanee Conti)酒园时,掌管波尔多顶级酒园-伊甘酒园(Chateaud'Yquem)的老贵族亚历山大·德·吕萨吕斯伯爵说:在他家里,只能轻声而富有敬意地谈论罗曼尼·康帝这款梦幻之酒(这逼格,简直高到云层上去了)。
葡萄酒搜索引擎Wine-Searcher在15年8月公布世界最昂贵葡萄酒年度榜单,法国勃艮第狂揽37个席位(仅前十就占有八席),波尔多仅占3席之位,香槟区2席,罗纳河谷1席。在中国深受追捧的拉菲只排在44位险些出局的位置。
名列第一的是来自勃艮第夜丘的1985年份李其堡(Richebourg Grand Cru)特级园红葡萄酒,均价15,195美元。
这款酒由传奇酿酒师亨利.贾伊尔(Henri Jayer)酿造,他被公认为勃艮第葡萄酒的领袖,于2006年去世,享年84岁。
而罗曼尼·康帝以均价:12,527美元 ,最高价:62,507美屈居第二,不过输给已经仙逝的酿酒之神有什么可抱怨的呢?
怪不得最有影响力的葡萄酒评论家罗伯特·帕克说过:“这是百万富翁买得起的葡萄酒,却只有亿万富翁才舍得喝。
比如说那瓶国际均价为10万元的1990年康帝,一瓶酒大概倒8杯的量,一杯就值1万2千多元(真tm贵啊)。
对罗曼尼·康帝来说,1990 年是一个卓越的年份,电影中的葡萄酒正是产自 1990 年,葡萄采收时间为9月28日。
当年的产量约7440瓶,石榴红色带着一丝微微的棕色,带有成熟甜椒、香料和皮革的气息,华丽的酒体,极为悠长的回味,尤其是宏大的收尾阶段的质感!
其实对初学者来说,它的味道甚至略显平淡,但品酒老饕们对这种返璞归真的香味津津乐道:“恍如即将凋零的玫瑰花的香气,入口就像天鹅绒般顺滑,还能品味到红色水果和香料相互交融的滋味,当葡萄酒滑入喉中,其余味还久久在口腔中逗留。”某个酒评家曾说:“这是诸神飞返天际时遗留在人间的东西。”
另一方面,每一瓶罗曼尼·康帝身上承载着的,还有宗教背景。这个酒园原是圣维望修道院(Saint Vivant de Vergy)的产业,修道院的修士比一般人更虔诚劳作,并关注酒的品质。
为了保持土壤的疏松,他们使用马匹耕作土地。为了提高品质,他们在收成时还要人工选择优质葡萄去酿酒,而不是为了多酿酒而一股脑地使用所有葡萄,这些纯朴的方法和理念至今还在沿用。
特级葡萄园能够保证生产品质超群的果实,而这恰恰是酿造伟大佳酿最最重要的前提:“特级园的排水、土壤成分、土壤厚度、微生物的品种极其活动,乃至气流的流动都非常适宜葡萄藤的生长。这就是勃艮第,这就是风土。”
DRC一年的产量介于6000至8000箱,所有的一切都是配额制。换句话说,买DRC并不像果粉那把椅子排队等在APPLE STORE门口就可以了,不是人人都能分到第一手的配额。更不用提那王冠上的珠宝La Romanee-Conti,年平均产量只有450箱。
每一瓶面市的DRC瓶身上都有两位联席庄主的签字,并且有一个独一无二的编号,位于左下角年份(anne)的上方。此外,开瓶之后瓶塞顶部有一个大写的英文字母A,代表现任庄主Aubert。
美酒推荐
Romanee-Conti 2011年罗曼尼康帝酒园红葡萄酒
参考价格:99999元(欢迎到app store下载毒物APP购买)
Grand Echezeaux 罗曼尼康帝酒园 2011年大依瑟索红葡萄酒
参考价格:16900元(欢迎到app store下载毒物APP购买)
听说星爷患有失眠症,晚上不喝几口葡萄酒就没法睡好。或许他就是这样久而久之地成了个饮家。对的,在那些高兴或者伤感的夜晚,幸好我们都有酒。
《美人鱼》票房破记录后,星爷会开一瓶罗曼尼·康帝来庆祝吗?
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