东方今报记者 张勐
从古到今，酒，既是宴请宾朋、亲友欢聚时的必备之物，也是道德、礼仪、情意的载体。如果你不信？想想我们平时在酒桌上的座次安排，就是这个观点的最好例证。许多宴请场合的酒桌上，什么人坐在什么位置很有讲究，如果弄错了，不但会闹笑话，甚至会让人败兴而归。但酒桌上的座次要因人因事而异，比如宴请宾朋、亲友欢聚等不同场合中，酒桌上的座次就不一样，但总体的原则是以年长者或地位高者为尊，以面对门口者或背对墙壁者为尊。现在，就让杜康哥区别性地给大家说说吧？如果是家庭聚会，座次安排一般是按照辈分高低、年龄大小来排序。不管谁请客，辈分最高或年龄最长者要坐在最里面，即面向门口的显要位置，接下来可按辈分或年龄依次一左一右地排列。不过，如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作；如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。如果是朋友相聚，座次安排就比较随意了，一般是谁请客，谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时，“庄主”也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的可以按年龄大小依次一左一右排列。其实，朋友聚会，座次怎么安排无所谓，最重要的是大家聚得开心，喝得高兴。但如果是宴请客人的话，酒桌上的讲究就多了，通常6人、8人、12人、16人等为一桌，忌讳单数。请客的主人即主陪，通常坐在面向房间主门，或者背对墙壁等能纵观全局的位置。不过，如果被请的主客德高望重或者地位尊贵，往往将其推上主位。请客的第二主人即副陪，往往与主人相对而坐，即靠近门口或者面对墙壁的地方。副陪既是具体负责招待工作的，也是比较能喝酒的。按照“右为上、中为上”的原则，主陪的右侧为第一宾客，左侧为第二宾客，第二主人左右两侧也是这样，分别安排第三、第四宾客。这样的座次安排，方便主客与宾客说话、敬酒、夹菜等，而其他席位则按照“近高远低、右高左低、主左宾右”的原则，确定每个人的座次。s上期问题：宴请客人时，以主人哪边为尊？答案：右侧。
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下期主题：按河南的喝酒规矩，互相敬酒之前大家喝几杯？
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(原标题：宴请座次咋安排？主宾坐主人右侧)
本文来源：东方今报
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