推动智慧零售前沿研究 港中大（深圳）联合丰e足食成立AI零售实验室

（原标题：推动智慧零售前沿研究 港中大（深圳）联合丰e足食成立AI零售实验室）

2025年1月14日，香港中文大学（深圳）数据科学学院与深圳市丰宜科技有限公司（以下简称“丰e足食”）举行校企合作框架协议签约仪式，正式揭牌成立无人零售行业首个智慧零售联合实验室。

智慧零售联合实验室揭牌

活动现场，港中大（深圳）协理副校长兼科研处处长李学金，丰e 足食首席运营官朱涛，数据科学学院副院长（教学）王子卓、助理院长（科研）吴保元、张海伦教授、院务主任潘承盛，丰e足食市场总监蒋彩虹、数据与算法部高级数据科学经理杨思、汤云峰，以及学院办公室的相关老师等共同出席并见证这一重要时刻。双方将在科研合作、人工智能（AI）人才培养等领域展开深入合作，共同探索“AI+无人零售”创新发展模式，为无人零售行业的数智化转型注入新活力。

智慧零售联合实验室签约仪式现场

更全面探索，AI赋能无人零售行业

当下，AI技术已在智能推荐算法、仓库管理和智能物流等领域得到广泛应用，帮助企业优化消费购物体验和提升运营效率。然而，由于零售链条长、场景细分、应用复杂以及专业人才短缺等原因，无人零售行业在AI应用推广方面仍面临挑战，目前更多的应用仍集中在解决局部环节难题上。

此次校企合作，双方将立足于零售行业基础，围绕运营效率提升、顾客体验优化以及行业前沿技术研究三大方面展开通力合作。研究课题包括通过AI精准预测市场需求、个性化商品精准推荐、提升供应链管理能力以减少缺货和库存挤压、优化送货路线，以及AI人才培育等。校企双方将共同探索AI在无人零售行业的更多应用可能性，突破行业发展瓶颈，助力提升无人零售业务数智化水平提升。

香港中文大学（深圳）协理副校长兼科研处处长李学金致辞

港中大（深圳）协理副校长兼科研处处长李学金代表学校致辞，李校长首先对丰e足食团队的到访表示热烈欢迎，并介绍了港中大（深圳）的基本情况。他表示，2024年是港中大（深圳）建校10周年，学校已成功吸引了来自全球各地的知名专家和学者，组建了一支高水平的科研师资团队。该团队在各学术领域取得了显著成果，并积极参与多个重点科研项目，充分展示了学校在科研创新方面的实力与潜力。李校长高度肯定了丰e足食的快速发展，并表示企业已成功构建了新型商业模式，而这一成就离不开科技的强力支持。他期待双方能够进一步发挥各自优势，推动技术研发和人才培养方面的合作，共同开启更加广阔的合作新篇章。

丰e足食市场部总监蒋彩虹致辞

丰e足食市场部总监蒋彩虹随后致辞，她表示，科技是推动丰e足食高速发展的重要引擎，凭借全国直营商业模式的优势，率先实现了数智化的全面贯穿，覆盖人、货、场等各个运营环节，为丰e足食带来了全新的增长模式。截至2024年12月，全国线下终端规模已突破14万台。蒋彩虹女士表示：“此次校企合作，双方将从全行业角度、全流程环节和更前沿的方向出发，聚焦‘AI+零售’的探索，期待在服务质量控制、供应链管理、市场营销等多个领域取得突破，为无人零售市场的消费者带来全新的服务体验。”

更开放的探索，重构传统企业竞争力

会上，港中大（深圳）数据科学学院副院长（教学）王子卓教授介绍了学院人才的整体情况和项目合作愿景。王教授详细阐述了学院在国际化发展、师资力量和科研实力方面的优势，并介绍了本科、硕士和博士等各项目。同时，王教授表达了对未来合作的期许，他指出零售行业的决策场景复杂，校企双方可以通过建模分析不同偏好人群，共同解决需求预测和精准选品的难题。

香港中文大学（深圳）数据科学学院副院长王子卓教授

未来零售市场的竞争，不仅仅停留在商品和服务，更多的是数据和算法层面的竞争，AI正在一步步重构零售企业的竞争力。丰e足食首席运营官朱涛会上指出，随着技术的发展，不仅仅是零售行业，还包括其它传统的行业，都将在更多场景深度应用AI和数字化技术，无论是供应链管理能力的提升，还是消费体验优化，AI的应用将会带来更多新可能。

丰e足食首席运营官朱涛详细介绍了无人零售行业首个智慧零售联合实验室，关于实验室的研究课题方向，朱涛强调，本次校企合作将以更开放、更前沿的方式展开，研究内容不仅限于无人零售应用，还将涵盖商品选品、库存管理、路线规划等领域，甚至拓展到人与AI协作的层面。研究成果将向学校和行业开放共享，并根据研究进展发布测试数据集，吸引更多业界研究者参与，赋能传统企业通过数智化手段破解经营困局，实现降本增效与服务升级的双赢。

丰e足食首席运营官朱涛

据朱涛介绍，丰e足食深耕即时零售领域多年，采用的“强算法、弱人工”的AI+人工协同决策机制，覆盖需求预判、补货、选品、后端运力调配、货存周转、效期管理等多个环节，依据多年线下运营实践经验和经营数据显示，这一机制已被验证为无人零售智能柜行业降本增效的优越解决方案。此次校企合作赋予实验室的使命是，基于无人零售场景探索前沿AI技术，提升AI在传统行业中的应用价值，旨在吸引更多零售企业投身科技创新，共同推动新零售行业的持续发展。

更长远的发展，助力学校人才孵化

AI可以帮助企业深入理解市场，发现更多市场机会，但人才资源才是抓住机会的关键。相比互联网企业，无人零售行业也面临“人才荒”困境，优质AI人才引入难。

王子卓教授表示，藉此项目机会，一方面为丰e足食提供更多优秀的人才资源，另一方面也为学校科研人才提供更多生产和业务实践机会。王教授还表达了对未来合作的期许，希望双方在推动产学研合作的基础上，进一步促进人才培养和科研创新的协同发展、

对此，朱涛指出，丰e足食一直比较重视数据科学人才的引入，目前公司科技人才团队超过150人达行业规模最大，每年投入研发资源超过6000万达行业最高水平，港中大（深圳）科技人才培育文化氛围浓郁，为社会输送了大批科技精英，丰e足食希望通过该项目为港中大（深圳）科技人才培育提供更真实的商业环境，相互发挥优势，助力学校AI人才孵化。

据了解，在校企合作方向讨论环节，嘉宾们还提及了未来如何应对AI应用安全问题、智能决策和人工执行博弈等难题，这是行业的数字化升级必答题。相信，随着AI在零售领域的潜能逐渐显现，无论是企业管理效率、线下零售场景服务体验，还是零售转化率“漏斗”都将会出现更多革命性的变化，甚至未来这些密集型传统业务对算法和数据的依赖程度，将有望超过互联网领域，带来前所未有的机遇和挑战，也将吸引更多科技人才投身其中。