网易体育9月23日报道：
蛋白质是人体三大能量来源之一，人们每天要从蛋白质中获取不少于10%的能量。如果跑者对蛋白质的摄入量不足，无法满足身体需求，会导致一系列问题的出现。跑者需要对一些蛋白质缺乏的信号保持警惕性。
水肿
蛋白质的作用之一是促进体内循环流通，将体液输送至各大器官组织。但是，缺乏蛋白质的话，会导致腹部、双腿、双脚和手出现水肿。当然，导致水肿的原因很多，跑者需要找医生确定是否由于蛋白质缺乏而出现水肿。
情绪变化
大脑使用神经传导物质在细胞之间传递信息，而大部分神经传导物质是由氨基酸组成的，蛋白质的主要成分就是氨基酸。当蛋白质摄入不足时，会影响到神经传导物质，从而影响大脑的正常工作。大脑中多巴胺和血清素的减少，可能会引起抑郁沮丧或者情绪激动。
头发、指甲、皮肤出现问题
像弹性蛋白、胶原蛋白、角蛋白等都是由蛋白质组成的。如果蛋白质摄入不足，可能会导致头发稀疏，皮肤变得干燥没弹性，指甲也会变得易脆。当然，蛋白质不足只是其中的原因之一，跑者需要到医院进行确认。
身体虚弱和疲劳
研究发现，如果连续一周蛋白质摄入不足，就会影响到肌肉，特别是55岁以上的人。长期缺乏蛋白质会引起肌肉损失，削弱肌肉力量，导致平衡能力下降，减缓新陈代谢。也会引起贫血，细胞无法得到充足的氧气，身体感觉疲劳。
饥饿
由于蛋白质是人体三大能量来源之一，所以当蛋白质摄入不足时，身体可能会缺乏能量，从而导致饥饿感增强，渴望吃更多的食物。多吃含蛋白质丰富的食物，能够保持更长时间的饱腹感。
伤病恢复缓慢
身体出现伤口的话，如果蛋白质摄入不足，会延长恢复时间。这是因为结缔组织、皮肤、血凝等都需要蛋白质。足量的蛋白质才能加快伤病恢复。
频繁生病
血液中的氨基酸有助于免疫系统产生抗体，来刺激白细胞对抗细菌、病毒和毒素。所以需要摄入足量的蛋白质来保持身体健康。另外，蛋白质还有利于增加肠道内益生菌的数量。
本文来源：网易体育
作者：换宝
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