网易体育4月8日报道：
关于晨跑之前要不要吃早餐，很多跑者都有自己的选择。支持者认为，吃早餐后能量充沛，训练效果更好；反对者则认为吃过饭跑步容易导致恶心、呕吐甚至胃痉挛。那么，跑者该如何选择呢？
美国拉斯维加斯的运动医学医师约书亚-斯科特解释道，晚上休息了一夜之后，意味着食物也消化差不多了，肌肉的主要能量来源葡萄糖已经处在比较低的水平。如果晨跑时间不超过1个小时，或者强度只是中低等，那么剩余的葡萄糖还可以维持运动。但如果跑步时间超过1个小时，或者强度比较大，空腹或会导致速度变慢、精神不振甚至轻度头疼。
在高强度跑步开始之前，吃一些食物补给糖原的话，肌肉就能够快速吸收能量来维持运动。但是，如果吃饭过多的话，会给肠胃带来负担，可能引起恶心、岔气或者呕吐。“即使没有出现这些症状，也可能会让你感觉到比平时更困难。因为在食物消化期间，流向肌肉的血液会减少。”斯科特说。
如果不吃早餐直接开始跑步，虽然不会引起肠胃不适的问题，但在能量供应方面会出现问题，特别是进行长时间或者高强度跑步时。“空腹进行高强度运动，或会导致头晕眼花。更糟糕的是，跑步时能量不足会导致压力荷尔蒙皮质醇的分泌量增加，它会抑制免疫系统，从而更容易生病。”运动营养学专家乔吉-费尔说。
如果是为了减肥而跑步，那么空腹是不是更有利于减肥呢？曾任美国加利福尼亚大学运动营养学主任的利兹-阿普尔盖特表示：“跑步的时候，消耗的是碳水化合物和脂肪。如果碳水化合物含量较少的话，脂肪就会被消耗更多。但是，也正因为如此，训练的强度或者时长不如往常。而且，禁食状态下，新陈代谢速率会变慢，总体的热量燃烧肯定会减少。如果提前吃一些零食，会比空腹时燃烧更多的热量。”
所以，早晨是否吃饭取决于跑步强度和时长。空腹情况下，完成1小时之内的中低强度的跑步时没有问题的。如果进行间歇训练、斜坡训练或者速度训练等高强度运动，最好在训练前吃一些食物。
另外，如果早餐按平时的吃法，吃的比较饱，那么至少要消化两个小时后再开始跑步。早餐最好以复合型碳水化合物和蛋白质为主，它们容易消化，能快速为跑者提供能量。不能吃高脂肪或者高纤维的食物。
本文来源：网易体育
作者：换宝
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