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身体有炎症别着急吃药 6种超级食物可消炎

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网易体育3月8日报道:

跑者身体出现炎症是很普遍的现象,而为了消炎,有些跑者总是选择药物治疗。实际上,一般的炎症根本不需要吃药,通过摄入某些食物就完全可以消炎,而且有助于跑者提升跑步表现。


酸樱桃汁

“酸樱桃汁中的抗氧化剂和槲皮黄酮能够提升跑者的表现,并且减轻跑后的炎症。”美国注册营养师艾希莉·丽芙表示。2010年的一项研究发现,马拉松跑者坚持喝酸樱桃汁之后,体内的炎症减少,而且跑后的力量恢复也更理想。

燕麦和大豆蛋白

“有足够的证据表明这些食物有利于改善新陈代谢健康,像胆固醇或者葡萄糖的减少。”艾希莉说。燕麦被证明有助于降低坏胆固醇含量,后者会导致脂肪在动脉内的堆积,增加患心脏病和中风的风险。大豆蛋白有助于控制血糖和血压,改善坏胆固醇的含量。

甜菜

甜菜中含有的天然硝酸盐比较多,艾希莉表示:“硝酸盐进入体内之后,会转化为氧化一氮,从而增加流向肌肉的血液。”另外,甜菜汁有助于延缓跑者的疲劳期,这对于长距离跑者非常有用。艾希莉建议跑者在跑步之前两个半小时喝大约150毫升的甜菜汁即可。

大蒜

“大蒜中含有的蒜素,具有杀真菌抗病毒的功效,可以预防感冒,提升免疫系统功效。”艾希莉说。另外,大蒜可能有助于对抗胃癌。2016年的一篇文章指出,常吃大蒜能够抑制胃内癌细胞的生长,可能也是蒜素在起作用。

巴西坚果

一把巴西坚果中含有的矿物质硒是人们日常所需的八倍之多。硒对于甲状腺功能、荷尔蒙新陈代谢至关重要,而且能保护身体免受氧化压力,后者是高强度训练带来的副作用。耐力型跑者可能更需要摄入硒,因为跑步过程中会随着汗水而流失大量的硒。2018年的一项研究发现,跑者跑步结束之后,尿液中的硒含量比跑步前少了很多。

南瓜籽

“南瓜籽中富含矿物质镁和铁。镁对于肌肉、免疫系统和骨骼健康都是至关重要的,而铁在体内运输氧气的过程中扮演者重要角色。”艾希莉说。2017年SCIE学术期刊《Nutrients》发表文章指出,镁对跑者的益处是全方位的,包括改善小腿力量和股四头肌转矩,提升跑者对葡萄糖的利用效率等。

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