三伏天 唯空调与冰品不可辜负

（原标题：三伏天 唯空调与冰品不可辜负）

说到吃冰品，我们首先想到的就是哈根达斯、芭斯罗缤、DQ还有吴裕泰、麦当劳的圆筒冰激凌，这些已经司空见惯的冰品已不能挑起味蕾的激情。除了传统的冰激凌，近几年市场上涌现了更多新的冰品，例如绵绵冰、奶昔、冻酸奶、手工冰糕都是夏日里祛暑的明智之选。

ICE MONSTER

ICE MONSTER是当下流行的一家吃“绵绵冰”的品牌，口味繁多，口感独特，并且用料考究。笔者前往位于三里屯的ICE MONSTER，可谓门庭若市，还有许多顾客在排队等位。据介绍，打包带走的消费者还可以享受打折优惠，印有ICE MONSTER明黄色卡通形象的天蓝色打包袋也深受顾客的追捧，走在街上十分吸引眼球。

ICE MONSTER冰馆是台湾芒果冰的创始者，至今已创办17年。最受欢迎的产品要属新鲜芒果棉花甜，用料选用三种顶级芒果，分别是台湾爱文芒果：香气浓郁，甜多汁；凯特芒果：肉多，偏酸；台农芒果：果肉细嫩，纤维少，清香。纯粹的芒果原材料，带出不同品种的芒果酸甜多层次风味。棉花甜的周围搭配有奶酪、鲜芒果，里面还有芒果冰，混合在一起吃口感层次丰富，将芒果的清香用不同形式呈现，芒果控们实在不容错过。除招牌芒果口味外，值得一提的还有变态咖啡棉花甜，用浓郁的咖啡做成固态冰砖，再由特殊工艺处理做成棉花甜，搭配焦糖炼乳，甜中带苦，苦后回甜。

王府井 北京apm购物中心6层

三里屯 太古里南区SLG38-1

西 单 君太百货B1楼

GELATO-STICK意大利手工冰糕

GELATO-STICK意大利手工冰糕的最大特色是冰糕中不含一滴水，均选用优质的进口牛奶制成。值得一提的阿玛蕾娜樱桃口味冰糕，内有樱桃夹心。只有最好的水果经过精心挑选、去核才能称为阿玛蕾娜（野樱桃）。浸泡樱桃所用的糖浆的制作过程严格遵循创始人的独家秘方制作，纯正的口味搭配冰糕的口感，可谓回味无穷。冰糕制作所用的脆皮涂层均选用意大利顶级品牌Stracciatella，淋拌酱采用意大利顶级淋拌酱品牌可可洛索，富含松脆可口的坚果和饼干颗粒以及华夫饼同时配上香浓沙司的完美结合。

第一次注意到GELATO-STICK意大利手工冰糕是被冰糕各式各样的外形所吸引，有LOGO小人形状、熊掌形状、桃心等，满足了童趣和少女心。除冰糕外，还有雪冰和气泡水，在炎热的夏日一解酷热。

三里屯 3.3大厦

三里屯 太古里南区负一层

三里屯 soho广场店

崇文门 搜秀城一层

望 京 方恒购物中心一层

COWS梦工场

COWS是一家来自加拿大的“奶牛店”，1983年起源于加拿大东部沿海最美的省份爱德华王子岛，那里以天然纯净的海洋、清新的空气和优美的环境成为北美的度假天堂，也成为优质的天然田园牧场。一名年轻人在爱德华王子岛省的旅游胜地卡文迪什海滩边的小路上摆了一个老式的冰激凌机，用珍藏的家传秘方制作了口感浓郁的香草冰激凌出售给游客，结果大受好评，供不应求，于是年轻人租下一个小摊位开始长期制作出售冰激凌给游客，COWS冰激凌就这样诞生了。

COWS所有冰激凌产品均在加拿大制作完成，100%全部进口，以保证所有原料绿色安全，全程冷链运输，使得中国顾客享有与北美顾客完全相同的纯正口感。冰激凌的生产过程坚持人工搅拌，使冰激凌中的空气含量刚好达到凝结却不过于膨松的效果。COWS的冰激凌味道浓郁却不甜腻，精选荷兰上好的可可粉、马达加斯加纯净香草、爱德华王子岛省野生浆果等原材料，因其严苛的选材和坚持传统且精心的生产过程吸引了众多消费者。

奶昔已是当下少见的一种冰品了，数年前麦当劳的草莓奶昔、香蕉奶昔是夏季年轻消费者的最爱，然而近几年已从菜单中消失了。如果还想品尝到清凉可口的奶昔不妨来到COWS，这里的奶昔由两个冰激凌球加奶制作而成，一共32种口味的冰激凌球可以混合出近500种口味的奶昔，其中不乏泡泡口味的冰激凌奶昔，味道香甜独特。

三里屯 通盈中心1层

望 京 新荟城3层

国 贸 银泰中心地下二层13号

崇文门 国瑞城购物中心地下二层

本版文字 朱晓丹 

各品牌供图 

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