当“云品”遇见日本：一场跨越山海的邂逅

当云南咖啡的醇香在东京街角飘荡，当昆明斗南的鲜切花在京都花店悄然绽放……来自中国西南高原的“云品”，正悄然融入日本消费者的生活。近日，由云南省商务厅主办的“云品出海·香约东京”云南特色产品展洽活动在日本东京顺利举行，共23家云南特色企业参展亮相。

“云品出海·香约东京”展洽活动现场（2025年9月22日摄）。

“云品”不仅是一份特产，更是一张文化名片，承载着云南的风土记忆、人文温度与时代匠心。走进云南腾冲清凉山，便能体会到“高山云雾出好茶”。一片片古茶树林远离城市尘嚣，纯净天然，在一盏磨锅茶中沉淀着数代人的匠心传承。远行游子随身携带的“天台羊泉”腐乳，更是无数云南人心中不变的乡愁滋味。“云品”出海，不仅是一场商品的远行，更是一次文化的相遇，它让世界品尝云南、看见云南、记住云南。

腾冲清凉山茶厂展示的磨锅茶（2025年9月22日摄）。

一朵花的跨海浪漫，从斗南花市到京都花店

近年来，中国已成为日本进口鲜切花的首要来源地。2024年，云南花卉对日出口额达1.5亿元，约占云南对日出口总额的17.4%。在东京街头的高端花店里，云南鲜花正凭借优良品质，逐渐赢得更多日本消费者的喜爱。可以说，在鲜切花出口这条赛道上，云南正以“亿枝独秀”的姿态绽放国际市场。

“作为一个云南花农，看着自己精心培育的鲜花售卖不出去，我就想，如何才能让云南鲜花真正走出去？”云南腾为花卉进出口有限公司总经理沈春玲说道，“这个念头越来越强烈，最终我决定要把云南鲜花带到更远的地方。”本次推介会，沈春玲共携带170kg云南鲜花亮相展会，包括玫瑰、菊花、康乃馨和洋桔梗等。跨越3000公里的鲜花，不仅承载着云南高原的阳光雨露，更展现出中国花卉产业从数量增长向品质出海的转型之路。

“我们这次日本行还去大田的花卉市场考察了，最直观的感受是价格很高，种类也少。所以我对云南鲜花走进日本市场还是很有信心的。”沈春玲说。

一杯咖啡的跨海情缘，从云南庄园到日本咖啡馆

云南作为中国咖啡的主产区，拥有上百年咖啡种植史。据云南省农业农村厅统计，截至2024年底，全省咖啡种植面积超120万亩、年产量突破14万吨。日本是中国咖啡出口的重要市场之一，而云南咖啡豆正以其独特的坚果香气、柔和低酸与醇厚口感成为众多咖啡爱好者杯中的新选择。

在傣语中，“比顿”是个自带温度的词，意为“我们”。本次随云南代表团出海的比顿咖啡，正如它的品牌名一样，藏着这片土地最质朴的联结。品牌位于云南省保山市潞江坝区域，深耕于北纬25°的“黄金咖啡带”，这里日照充足、气候温润，尤其适宜小粒咖啡生长。

“比顿咖啡”展示的挂耳咖啡（2025年9月22日摄）。

据介绍，比顿咖啡拥有4500亩绿色、有机咖啡种植基地，咖啡豆年产可达2000余吨。依托云南高原独特的海拔与气候条件，以及严格的有机种植标准，比顿咖啡早已不只是一杯饮品，更成为一张来自西南高原的风味名片，向世界传递这片土地醇厚本真的滋味。

一朵菌的跨海美味，从云南深山到东京餐桌

云南野生食用菌资源极为丰富。其中，香格里拉松茸以其饱满的体形、细腻的肉质和独特香气，成为国际高端食材市场的优选。据香格里拉海关统计，今年1月至8月，迪庆藏族自治州已向日本出口松茸19.4吨，实现贸易额547万元。新鲜松茸经采摘后直飞东京，从深山密林到海外餐桌全程不超过48小时。

“滇神”品牌展示的松茸酱（2025年9月22日摄）。

2021年，云南野生菌品牌“滇神”以人民币25万元的高价拍下两朵“松茸王”。这一举动不仅体现着云南菌企对品质的追求，也将香格里拉松茸的品牌价值推向新高度。滇神文化发展（香格里拉）有限公司总经理王铁军表示，企业旨在高价收购深山精品松茸，致力于打造香格里拉新名片。

此次推介会上，王铁军携香格里拉松茸和松露等野生菌产品亮相，向国际市场全方位展示云南高原特色产品的魅力。“我们不想只是以原材料供应模式，提供廉价的原材料产品。此行的目标，一是以自己的价格体系推广香格里拉松茸，二是吸引日企到香格里拉投资。”王铁军说道。这意味着，以往主要作为原料供应商的云南菌企，正以更鲜活的姿态、更快速的响应、更品牌化的形象闯入国际市场。

与会嘉宾参观“云品”展台（2025年9月22日摄）。

借助《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）持续释放的红利，“云品出海·香约东京”推介会旨在进一步拓展云南高原特色农产品在日本市场的深度与广度，深化中日区域经贸合作与文化交流。未来，“云品”将继续以品质为根基、以文化为纽带，推动更多优质产品跨越山海，与国际市场共享中国味道。

来源：新华社

云南日报-云新闻编辑：郭星余

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