小葡萄何以串起“15亿+”大产业

　　大江网/大江新闻客户端讯周坚 刘学丰全媒体记者沈冠楠报道：9月2日，在新余国家农业科技园区的葡萄架下，串串葡萄垂挂如珠，晶莹剔透，凭借“天然无籽、早熟10~15天”的特质，“观巢春早”正悄然改写南方鲜食葡萄市场的格局。

　　这背后，是江西省农业技术推广中心牵头，联合宜春学院等单位共同实施的“设施葡萄提质增效技术的集成与推广”项目结出的硕果。该项目以科技为笔、产业为墨，在赣鄱大地描绘出一幅设施农业振兴的动人画卷，让曾经的“小特产”逐渐成长为富民强村的“大产业”。

　　八年磨一剑

　　“江西造”葡萄新品种“观巢春早”改写市场格局

　　“‘观巢春早’太‘懂事’了，5月下旬就成熟，比‘夏黑’早10天以上，甜度能到18度！”新余市细牙葡萄专业合作社负责人李细牙算起账来喜上眉梢：“每亩产3000斤，地头价每斤15元，比普通品种多赚近万元。”

　　李细牙的感慨深处，藏着一场融汇种源创新与技术集成的江西葡萄产业革命。

　　原来，长期以来，“跟风种”“品种同质化严重”“上市期集中”等问题一直困扰着南方设施葡萄(设施环境下进行栽培的葡萄)，直接制约了果农增收和产业发展。

　　品种是产业的根基。新余市园区果业省级特派团团长周坚告诉记者，项目团队践行“三个一批”育种策略，精准引进“天工墨玉”“南太湖特早”“夏黑”等10余个优新品种，巧妙填补了市场空档，同时，聚焦自主选育，从田间发现的“夏黑”芽变优株中，历经8年精心培育，成功推出“观巢春早”这一“江西造”新品种，不仅天然无籽，还比“夏黑”早熟10~15天。

　　如今，江西设施葡萄品种已达21个，品种结构合理，上市期从6月初延至10月中旬，形成“早中晚”梯次供应，彻底告别了“扎堆上市”的难题。

　　从“凭经验”转向“靠标准”，技术的集成让葡萄种植实现“质变”。

　　“花前留4~5片叶摘芯，叶片间距15~20厘米，光照足了，着色才匀。”在吉安横江葡萄基地，江西省科技特派员李晓鹏现场示范的精细化管理技术，让果农们茅塞顿开。

　　项目团队构建起一套南方特色高效栽培体系：在促早栽培上，通过多层保温大棚+水肥一体化智能调控，让葡萄提前20~30天成熟。在绿色防控上，推设施避雨、控水栽培、酸性电解水防病等技术，使农药使用量减少16%；在标准化生产上，制定《设施葡萄水肥一体化应用规程》等2项地方标准，让“零散经验”变成“规范流程”。

　　“以前施肥凭感觉，现在按规程走，每亩少用20斤化肥，葡萄甜度还提高1.5度。”吉安县种植户王建国的切身体验，正是技术标准化带来效益提升的生动印证。

　　依托10个核心示范基地，这些技术通过江西农技推广“四百行动”辐射全省，培训49万人次，让“技术红利”真正看得见、摸得着。