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大量上市,价格腰斩!杭州人心心念念的这一口,今年简直“王炸”!

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“吃枇杷,当然要吃塘栖枇杷”,对杭州人来说,吃上一口塘栖枇杷可是十足的夏日仪式感。本周,杭州官宣入夏,塘栖枇杷也大量上市。今年的枇杷产量如何?价格贵吗?不少杭州人已经等不及在问啦!

一年,一季,一会,又是一年枇杷季。这个周末,塘栖枇杷已然大量上市,将一直持续到6月上旬。塘栖枇杷最甜的时候到了!

今年是枇杷“大年”,塘栖枇杷产量预计超过5000吨,相较去年,价格也降了不少,一起去看看!

枇杷“大年”,预计产量超5000吨
价格腰斩,吃货有福了

网上有个段子,到枇杷季,就是江浙沪地区拼人脉的时候到了。

如果不信,这几天看看身边人~

在塘栖古镇,漫步街上,三五步就能看到行人手上提一两箱枇杷,几乎是标配。

过广济桥走到古镇水北街,一段百余米的小道上,不少村民沿街摆开地摊售卖自家的枇杷。

果农清一色都是上了年纪的大爷大妈,跟前是一篮篮刚从家里摘出来的枇杷,脸上洋溢着热情和期盼。一旦眼神对上,你不买点都不好意思了。

附近一位安保工作人员说,大爷大妈们凌晨就起来摘枇杷,天刚刚亮,就到这儿占位子卖枇杷了。

在10分钟车程之外的塘栖枇杷节枇杷集中销售区,150余个枇杷销售摊位,这个周末也正儿八经忙碌起来。

销售区内有枇杷集中展销区、自产自销区、物流寄递区及管理服务站等。

“白沙8块钱一斤,红沙6块钱。”在自产自销区,见一位客人走近,晒得黝黑的奶奶利索地招呼起来。

客人觉得个头小了,奶奶也说得直接:“好看的不好吃,好吃的不好看。”

奶奶说,今年枇杷“大年”,往年价格就没那么便宜,“你手头这么点,去年要两百块钱了。”

临平区塘栖镇区域发展办(农业农村)副主任马正荣介绍,“塘栖镇枇杷种植面积达到11000多亩。去冬今春,冻害比较少,今年确实是枇杷丰产年,预计产量可能超过5000吨,比往年丰产30%以上。

上一周,采用大棚种植的精品塘栖枇杷成熟上市。而目前,露天种植的枇杷已经陆续大量上市。

产量一大,价格自然跌了。以白沙枇杷为例,去年价格在25元/斤左右,今年则普遍在8-10元/斤。而红沙枇杷的价格则从去年的15元/斤,降到5-6元/斤。

当然,也有些枇杷大户卖的价格与散户差别较大。比如某电商平台上,约4斤装的精品礼盒特大果价格为118元,约30元/斤。

塘栖老人看不到的地方
年轻人卖枇杷也“卷”起来了

今年枇杷季,别以为只有大爷大妈们“卷”,网络上的本地年轻人更“卷”。

为什么,“大年”呗!

“我真惊呆了,以前不是这样的,今年一打开社交网络,全是卖枇杷的......”“95后”返乡创业青年施洁莹前一阵就发现了网络上一片片的卖枇杷帖子,“看得出来,文案也是精心设计的,我是真顾不过来,不然高低也得上赛道。”

小施创的业,正是为老家卖枇杷。

施洁莹是土生土长的临平姚家埭村人,她的老家历来是塘栖枇杷主产区之一。

今年是小施在老家卖枇杷的第八年。从大学第一年替塘栖枇杷带货至今,她已经是一把好手。

今年枇杷销售压力之大、竞争之激烈,早两个月前小施就感觉出来了。这阵子,小施基本上凌晨一两点睡,早上五六点起,要忙着发货,每天要发200箱左右。光用快递公司提供的打印机,她一天起码要打掉两包纸。

在老家帮村里果农们卖枇杷,小施最开始是觉得奶奶太辛苦。而因为深深涉足家乡的枇杷,她也从事着家乡风土人文的推广。

“秋天,枇杷树们会开一个小苞,到冬天就开花。开花之后得筛花,不好的花筛掉,留下好的,保证养分的持续供给。花到来年春天就结出小果子。一个枝头上会长很多小果,像葡萄一样,果农要把一些不太好的筛掉,留下几颗精品。筛完之后,给果子套袋,等果子长大成熟就开始采摘。种枇杷一年四季都在劳作,日晒雨淋就为了卖这20多天的时间。”

“爸爸妈妈忙,家里的枇杷园里,这些活都是奶奶做的。”

小施的一番话,道出的其实是塘栖老人们辛勤劳作的不易。

也正因如此,又逢“大年”,离家的年轻人们选择在网上为自家枇杷默默“应援”。

“没办法,枇杷量实在太大。老人家半个月能卖几箱呢?年轻人都在外面,发帖子推广引流总是会的。”这个枇杷季,小施觉得有点被“卷”到。

但她也很高兴,因为这是属于塘栖年轻人的默契。

塘栖枇杷如何挑选?

有这些小妙招!

都知道枇杷好吃,你知道常见的枇杷树都有哪些品种、哪种枇杷最好吃吗?

塘栖枇杷树品种丰富,若是按果肉颜色,可分为白沙和红沙,其中白沙要比红沙更为清甜可口。塘栖本地有软条白沙、硬条白沙、大红袍、宝珠、杨墩、夹角等品种。

其中,软条白沙最负盛名,也最珍贵,有着“枇杷中的极品”之美誉。

去哪里买正宗塘栖枇杷?

该怎么挑选枇杷?

今天,小编为大家整理了

塘栖枇杷采摘品尝购买一条龙攻略,

想买到既新鲜又好吃的枇杷,

赶快收藏吧~

看大小

同一枇杷品种中尽量选择中等大小规格的枇杷。

看颜色
选择果皮表面呈略泛光泽的金黄色、茸毛完整、表皮上有芝麻斑点的枇杷。

看果型
味道甘甜的枇杷一般果形端正呈圆形且底部形状为五角形,而果实底部聚集为一点的枇杷一般味淡汁少。

资料/杭州日报、临平发布

文字/钟玮

摄影/钟玮、俞磊

视频/俞磊、石擎擎

编辑/沈如意

责编/姚容

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