北京
“吃枇杷，当然要吃塘栖枇杷”，对杭州人来说，吃上一口塘栖枇杷可是十足的夏日仪式感。本周，杭州官宣入夏，塘栖枇杷也大量上市。今年的枇杷产量如何？价格贵吗？不少杭州人已经等不及在问啦！
一年，一季，一会，又是一年枇杷季。这个周末，塘栖枇杷已然大量上市，将一直持续到6月上旬。塘栖枇杷最甜的时候到了！
今年是枇杷“大年”，塘栖枇杷产量预计超过5000吨，相较去年，价格也降了不少，一起去看看！
网上有个段子，到枇杷季，就是江浙沪地区拼人脉的时候到了。
如果不信，这几天看看身边人～
在塘栖古镇，漫步街上，三五步就能看到行人手上提一两箱枇杷，几乎是标配。
过广济桥走到古镇水北街，一段百余米的小道上，不少村民沿街摆开地摊售卖自家的枇杷。
果农清一色都是上了年纪的大爷大妈，跟前是一篮篮刚从家里摘出来的枇杷，脸上洋溢着热情和期盼。一旦眼神对上，你不买点都不好意思了。
附近一位安保工作人员说，大爷大妈们凌晨就起来摘枇杷，天刚刚亮，就到这儿占位子卖枇杷了。
在10分钟车程之外的塘栖枇杷节枇杷集中销售区，150余个枇杷销售摊位，这个周末也正儿八经忙碌起来。
销售区内有枇杷集中展销区、自产自销区、物流寄递区及管理服务站等。
“白沙8块钱一斤，红沙6块钱。”在自产自销区，见一位客人走近，晒得黝黑的奶奶利索地招呼起来。
客人觉得个头小了，奶奶也说得直接：“好看的不好吃，好吃的不好看。”
奶奶说，今年枇杷“大年”，往年价格就没那么便宜，“你手头这么点，去年要两百块钱了。”
临平区塘栖镇区域发展办（农业农村）副主任马正荣介绍，“塘栖镇枇杷种植面积达到11000多亩。去冬今春，冻害比较少，今年确实是枇杷丰产年，预计产量可能超过5000吨，比往年丰产30%以上。”
上一周，采用大棚种植的精品塘栖枇杷成熟上市。而目前，露天种植的枇杷已经陆续大量上市。
产量一大，价格自然跌了。以白沙枇杷为例，去年价格在25元/斤左右，今年则普遍在8-10元/斤。而红沙枇杷的价格则从去年的15元/斤，降到5-6元/斤。
当然，也有些枇杷大户卖的价格与散户差别较大。比如某电商平台上，约4斤装的精品礼盒特大果价格为118元，约30元/斤。
今年枇杷季，别以为只有大爷大妈们“卷”，网络上的本地年轻人更“卷”。
为什么，“大年”呗！
“我真惊呆了，以前不是这样的，今年一打开社交网络，全是卖枇杷的......”“95后”返乡创业青年施洁莹前一阵就发现了网络上一片片的卖枇杷帖子，“看得出来，文案也是精心设计的，我是真顾不过来，不然高低也得上赛道。”
小施创的业，正是为老家卖枇杷。
施洁莹是土生土长的临平姚家埭村人，她的老家历来是塘栖枇杷主产区之一。
今年是小施在老家卖枇杷的第八年。从大学第一年替塘栖枇杷带货至今，她已经是一把好手。
在老家帮村里果农们卖枇杷，小施最开始是觉得奶奶太辛苦。而因为深深涉足家乡的枇杷，她也从事着家乡风土人文的推广。
“秋天，枇杷树们会开一个小苞，到冬天就开花。开花之后得筛花，不好的花筛掉，留下好的，保证养分的持续供给。花到来年春天就结出小果子。一个枝头上会长很多小果，像葡萄一样，果农要把一些不太好的筛掉，留下几颗精品。筛完之后，给果子套袋，等果子长大成熟就开始采摘。种枇杷一年四季都在劳作，日晒雨淋就为了卖这20多天的时间。”
“爸爸妈妈忙，家里的枇杷园里，这些活都是奶奶做的。”
小施的一番话，道出的其实是塘栖老人们辛勤劳作的不易。
也正因如此，又逢“大年”，离家的年轻人们选择在网上为自家枇杷默默“应援”。
“没办法，枇杷量实在太大。老人家半个月能卖几箱呢？年轻人都在外面，发帖子推广引流总是会的。”这个枇杷季，小施觉得有点被“卷”到。
但她也很高兴，因为这是属于塘栖年轻人的默契。
塘栖枇杷如何挑选？
有这些小妙招！
都知道枇杷好吃，你知道常见的枇杷树都有哪些品种、哪种枇杷最好吃吗？
塘栖枇杷树品种丰富，若是按果肉颜色，可分为白沙和红沙，其中白沙要比红沙更为清甜可口。塘栖本地有软条白沙、硬条白沙、大红袍、宝珠、杨墩、夹角等品种。
其中，软条白沙最负盛名，也最珍贵，有着“枇杷中的极品”之美誉。
去哪里买正宗塘栖枇杷？
该怎么挑选枇杷？
今天，小编为大家整理了
塘栖枇杷采摘品尝购买一条龙攻略，
想买到既新鲜又好吃的枇杷，
赶快收藏吧~
看大小
资料/杭州日报、临平发布
文字/钟玮
摄影/钟玮、俞磊
视频/俞磊、石擎擎
编辑/沈如意
责编/姚容
本文来源：杭州发布
责任编辑：
牛爽_NB22712
