【地评线】太阳鸟时评：做强“土特产”，端牢“金饭碗”

“一季度，农业（种植业）增加值同比增长3.8%。”在中国经济一季报里，掂量一下第一产业这个3.8%，既厚重感十足，又含金量满满。跃动的数据背后，是越来越多“土特产”的火爆出圈，是乡村特色产业发展的强劲势头。

“土特产”这3个字，一头连着群众增收致富，一头连着乡村产业振兴。近年来，各地依托农业农村特色资源，扎实做好“土特产”文章，在产品上追求“错峰头”、在品质上追求“独一份”，切实把乡村资源优势、生态优势、文化优势转化为产品优势、产业优势。数据显示，目前全国已累计建成180个优势特色乡村产业集群，全产业链产值超过4.6万亿元，辐射带动1000多万户农民。放眼今日，从东北平原到黄土高原，从岭南丘陵到黄河流域，从江南水乡到天府之国，一个个特而优、特而美、特而强的土特产，在希望的田野上“拔节生长”，让乡亲们的“钱袋子”越来越鼓，让乡村振兴的道路越走越宽广。

有什么样的水土，播撒什么样的种子；有什么样的资源，发展什么样的产业。我国疆域辽阔、地大物博，各地不同的气候、地形、土壤等自然禀赋，形成了独特的农业生产条件，孕育了各具特色的地方农产品。从陕西柞水木耳到山西大同黄花菜，从福建武夷山的茶到贵州毕节苗绣，从广西柳州螺蛳粉到青海的藏毯……“土特产”是独特乡土资源孕育的地域产品，也是一个地方独具一格的重要标志。“土特产”的生命力在于“土”。只有念好“土”字诀，用足用好优势乡土资源，选择适合种养的类型、发展的方向，在产品上追求“错峰头”、在品质上追求“独一份”，才能把好资源转化为好品质、好品牌，让“土特产”更好服务城乡、致富农民。

产业发展只有富有特色，走一条人无我有、科学发展、符合自身实际的道路，才能脱颖而出、占领市场。前段时间，黑龙江与广西的一场文旅互动，让黑龙江蔓越莓“出圈”，也让更多“隐藏款”特产走进大众视野。四川鱼子酱、贵州抹茶、安徽鹅肝……一个个“隐藏款”特产，令许多当地网友感慨，特产“藏得太深”，自己作为本地人也鲜有所闻。这既说明各地物产丰富，也提示我们，做好“土特产”文章必须打好“特”字牌。只有扎根本地知道自己有什么，深耕“差异化”“特色化”，在提升品质、打造品牌上下功夫，做到人无我有、人有我优、人优我精，才能形成自己的比较优势，靠叫响特色拔得头筹。

做好“土特产”文章，既需要在“链”上拓展，也需要在“融”上发力。在河南省延津县，小麦既能“变身”为面条、饺子、烘焙面食等，也能制作成干麦穗、麦秆画等工艺品；在山东省金乡县，大蒜变成精油、胶囊等100多种产品，身价上涨十几倍……各地充分依托乡村资源，以产业融合为路径，持续推进延链、补链、壮链、优链，推动乡村产业全链条升级，让农民从中分享更多增值收益。实践证明，加快建立现代农业产业体系，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，必将让乡土特色产业更具吸引力、竞争力，更好助力乡村全面振兴。

乡村要振兴，产业是关键。今年中央一号文件提出：“鼓励各地因地制宜大力发展特色产业，支持打造乡土特色品牌。”面向未来，依托农业农村特色资源，在“土”字上谋出路，在“特”字上求不同，在“产”字上下功夫，做大做强新时代的“土特产”文章，我们就能推动乡村特色产业提质升级，让广大农民更好分享产业增值收益、端牢产业振兴“金饭碗”，更好地书写新时代乡村振兴的华彩篇章。

作者：丁恒情