“一家一餐桌”计划背后 是钱大妈坚持日清的初衷

（原标题：“一家一餐桌”计划背后 是钱大妈坚持日清的初衷）

12月2日至5日，以“聚焦新质生产力，增强发展新动能”为主题，2023中国企业家博鳌论坛在海南举行。作为论坛的重要活动之一，2023中国新消费发展大会于3日在论坛期间举办。

钱大妈联合新华网在会上启动了“一家一餐桌”计划，该计划旨在通过餐桌这个温馨的庇护所，塑造出人际关系、家庭关系的和谐与美满，传递爱的温度，抚平生活的酸甜苦辣。同时推广普及餐桌文化，推动中华餐饮文化高质量发展。

在宣传片中，三组家庭来映射出国人餐桌文化，将味觉定义成感情的具象表现，也进一步表现了大国饮食文化，方寸餐桌大家环桌而坐，话题始于餐桌却又围绕着爱，升温交往温度，升华餐桌意义，促进大国饮食文化传播。这方寸大小的餐桌之上，承载着中国人对新鲜生活的美好想象，钱大妈携手新华网去了解每一餐背后的酸甜苦辣，让看得见的“鲜”走入千家万户。

把鲜做到极致持续推广餐桌食育文化

“一家一餐桌”计划是新华网联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心、中国儿童中心儿童营养与健康研究中心等相关单位以及钱大妈共同发起，由中国饭店协会、中国连锁经营协会支持的公益性活动。自古便有俗语“民以食为先”，钱大妈主动担负企业社会责任，推动餐桌文化，传递关爱并倡导饮食健康，带来了积极的社会影响力。

而钱大妈此次携手新华网也并非首次合作，早在此之前，双方便共同发起过“小围裙计划”。通过线上抖音挑战赛，并在2023年暑期多地举办线下”小围裙计划“之”妈妈Q我来做饭“的城市快闪巡展，通过线上线下多渠道，以实际行动传递劳动教育的意义。未来，期待更多有人加入”一家一餐桌“计划，为自己、为家庭、为健康创造更高价值幸福感！

小孩子们的笑脸最为充满希望，因为他们象征着未来的无限可能，代表着新时代的创新力量；钱大妈聚焦青少年的身心发展健康和社会实践能力，带领孩子们品味生活中的知识，让孩子们亲身参与到做饭当中，更深刻地知道食物来之不易，更熟练地掌握了社会生活劳动技能，让孩子们在读万卷书的同时不忘生活小事，领悟劳动的快乐。

推动行业高质量发展 是钱大妈坚持日清的初衷

钱大妈作为社区生鲜连锁品牌的开拓者，十余年深耕赛道，曾获得“广东连锁企业50强”、“CCFA零售业十大创新业态”、“2022广东独角兽创新企业”等殊荣。钱大妈从2012年成立伊始便不断汇聚品牌发展力量，探讨如何寻得品牌有效发展方式。作为“不卖隔夜肉”理念的主张者，钱大妈通过“日清”模式，以及“定时打折”清货机制，坚定落实不隔夜销售，不断刷新行业标准。

品牌建设是构建现代化经济体系、形成新发展格局的内涵要求，是生产者和消费者的共同追求，是企业乃至国家综合竞争力的重要体现。而对于钱大妈来说，未来也将继续专注提升品牌自身核心竞争力，深耕企业高质量全面发展，为社会创造更多品牌价值，同时为生鲜行业建设增添更多力量。