谷到处暑黄 五粮液酿酒专用粮宜宾基地开秤收粮

（原标题：谷到处暑黄 五粮液酿酒专用粮宜宾基地开秤收粮）

农历二十四节气中的处暑，是一个收获满满的时节，此时南方大部分地区已进入割晒收储的大忙时节，正如民谚所说：“处暑满地黄，家家修廪仓。”

在川南地区、长江首城宜宾，各区县乡镇同样进入“忙碌”模式——五粮液酿酒专用粮宜宾基地开秤收粮了，种植户们把一车车的原粮拉到收储点，一一检测、过秤。

在宜宾市屏山县屏山镇，当地种植户杨顺华交付的高粱经过检测符合品质标准，以4.5元/斤、比市场价高了近1元/斤的价格，被五粮液农业公司全部收购，脸上的笑容便没停下过。

“现在的政策就是好！我们只需要把高粱的日常管护做好，就能让腰包鼓起来！”杨顺华说，这个一辈子在地里刨食的庄稼汉，没想到临到老了竟能吃上“订单农业”的饭，成为五粮液专用粮基地的受益者之一。“6亩多坡地都种了红粮，收购价光是比市场价高出的部分，就有3200多块钱！”

杨顺华说，以前，种庄稼刨除成本就没啥效益，更不敢算人工（成本），撂荒了又太心痛。而现在，秧苗是五粮液公司送的，防病虫害设备用的是高科技产品，农技员也隔三差五到田间地头指导，最后粮食熟了还专程上门来高价收购，这样的种地，让他觉得越过越有滋味。“现在正在跟村里人谈租用土地的事情，准备把种植面积增加到20亩左右，这样既能在老家照顾老人小孩，又能有不逊于外出打工的收入。”

为提高农户种粮积极性，今年屏山镇与五粮液合作，定向为五粮液种植酿酒原粮，并采用订单式种植模式，种植出来符合质量要求的酿酒原粮由五粮液公司高于市场价统一保底回收。

同样的一幕幕，也发生在宜宾市翠屏区、南溪区、江安县、兴文县等地。

酿酒行业因粮而生、与农同兴。作为白酒行业龙头和宜宾市头号国企，五粮液坚持走生态优先、绿色发展之路，始终牢记“好粮酿好酒”这一核心要义，把田间作为“第一车间”，将粮农作为“第一匠人”，持续念好“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀之“第一要诀”，以“溯源、定制化”等模式，已建成酿酒专用粮基地115万亩。

为最大限度保证酿酒原粮供应充足、品质优良，五粮液携手各地政府，通过“政府鼓励+龙头企业年度订单+农科平台技术支撑+种植大户积极参与”的“订单农业”模式，藏粮于种、藏粮于地、藏粮于技，并以价格引导机制、绩效奖励机制引领，加快培育新型农业适度规模经营主体，走出了一条“做强基地、提升品牌、服务地方”的样本之路。

“十四五”期间，五粮液将坚持工业反哺农业思维，紧扣农业现代化，积极布局以宜宾为核心、四川为主体，兼顾国内部分酿酒专用粮优质产区的原粮供应体系，稳步推进酿酒专用粮基地规模升级建设至200万亩。

在此基础上，五粮液将原粮种植与文旅观光、美丽乡村等融合，助力宜居乡村建设；因地制宜采取本地定制、核心示范、战略合作等模式，建立盈利有保障的驱动机制，推动农户在家就业，助力宜业乡村建设；将种植与二、三产业链条串联，强化产业韧性，助力和美乡村建设。