黄记煌暑期上新，开启一场舌尖上的海陆盛宴

（原标题：黄记煌暑期上新，开启一场舌尖上的海陆盛宴）

每到夏天就想去海边、吃大餐?这个夏天,黄记煌把海的味道搬上餐桌,精心推出暑期特惠——海陆甄选锅,吸引众多美食爱好者共赴一场舌尖上的“海陆盛宴”。7月16日-18日,到店用餐只要7折起!无论你是海鲜爱好者还是肉食爱好者、是朋友聚会还是家庭聚餐,来黄记煌就对了!

共飨海陆盛宴,今夏只需一锅

当人们还在想着去海边避暑的时候,深海鳕鱼和鲜虾早已悄悄上岸进入厨房,化身一道黄记煌特色美食单品:鳕鱼竹轮虾滑。深海鳕鱼肉制成竹轮,中间挤入满满虾滑,搭配新颖、造型可爱,味觉层次非常丰富,今夏推出以来深受广大顾客喜爱。除了鳕鱼竹轮虾滑,黄记煌海陆甄选锅里还有鲜嫩多汁的黄金牛肉条、肉质肥美的鸡腿肉、营养丰富的巴沙鱼以及丰富新鲜的配菜,所有美味汇聚一锅,只有酣畅淋漓的大快朵颐才够爽!

对于追求时尚热闹的年轻人而言,除却海陆甄选锅的营养美味,就餐时的参与感、亲近感也非常重要。尤其在三五好友聚会的场合,一边享用美味,一边和朋友聊天,这个过程总能大大吊起大家的胃口,同时也让整个聚会的气氛迅速欢快起来。

实际上,今夏由黄记煌携手美团联名推荐的新品组合锅系列共有四款特色美食,除了7月16日-18日立享7折优惠的海陆甄选锅,还有备受大家好评的夏日甄选锅、牛气甄选锅、日鳗甄选锅,8月31日前到店品尝夏日新品,均可享受优惠折扣,而且通过美团/大众点评APP扫描餐桌桌贴二维码,还可以领取随机立减红包,美味还省钱。

精心选取食材,匠心演绎美味

一份美味的三汁焖锅,离不开新鲜食材和烹饪技巧的加持。然而夏季炎热,食材非常容易变质,不仅影响菜品的口感与营养价值,还会对人的身体健康造成危害。为了给顾客呈现最完美的黄记煌三汁焖锅,黄记煌食材采购人员严选全球优质供应商,精心选取新鲜食材,严格检验每批次产品安全,确保食品安全有源可查,保证为顾客提供的每一份食材都新鲜美味、健康安全。

食材新鲜只是“基础”,目前黄记煌经营店面已有600多家,覆盖了全国200多个城市,如何确保每个门店做出的三汁焖锅都同样美味?黄记煌三汁焖锅负责人表示,黄记煌三汁焖锅的美味、营养,根由在于其秘方配制的酱汁,其次在于烹调方法的创新。以匠人的精神,专注于一锅美味,保证食物营养成分的同时,保留食材原汁原味,让传统烹饪技法与现代餐饮文化激情碰撞,让消费者享受到一锅跳跃在舌尖上的美味与情怀。

美味复制的秘密,在于黄记煌遵循的“三无理念”——无油烟、无厨师、无原材料重复使用。在此理念下,所有门店的菜品都以标准化制作,可实现高复制性产出,保证了黄记煌高质量的菜品供应。与此同时,黄记煌每一份酱料的使用量,每一种食物的形状、克重、口味等,也都有严格的、细化成数字的规定,这就保证了黄记煌三汁焖锅在任意门店,口感都是一致的。

当美食成为需要综合评分的事,环境、氛围,到灯光、音乐和服务都需要配合完整。暑假到黄记煌就餐,大概可以作为一次高品质用餐的范本:舒适的环境,柔和的光线,现场烹饪的美食,礼貌周到的服务,在这里,贪恋味觉又享受视觉也不是一件太过奢侈的事情。这个暑假,让我们无惧热浪,一起HIGH吃!