一杆秤上的百年刻度

在重庆非物质文化遗产名录中，“熊氏杆秤”是制秤这门民间制作手艺唯一的入选者，传承人熊德兴告诉记者，家传的这门手艺来自于清朝末年。

不过，真正令熊氏杆秤声名鹊起的是因电视台在永川举办的一场晚会，熊德兴被邀请在节目现场展示了自己制作的杆秤。从此，众多游客纷纷慕名前往永川松溉古镇，想一睹这门活了上百年的手艺。

在电子秤未出现之前，杆秤是生活中最常见的计量工具。熊德兴说，一杆看似平常的秤，工序复杂，做好它至少需要23道工序。

熊德兴的杆秤制作作坊位于松溉古镇的一条老街上，街上的石板路和两边的木质民居，都散发出一股古老的味道。不足30平方米的手工作坊平时是房子的堂屋，制作杆秤时将饭桌往旁边一推，这里便成了熊德兴的工作室。

熊德兴说，做秤是一门精细的手艺，容不得半点马虎，稍有不慎，秤就会有偏差。他时常念叨的一句话就是：“做杆秤就是做良心。”要做到这一点，秤杆的选料就要极为考究，坚实耐用不易变形的木材才是上等的材料。在熊德兴眼里，俗称“磨铁销”的乌木最好，其次便是枣木、杏木、桦木等硬杂木。选用这样的材质，做出的秤杆才能不走形不崩裂，而且不管晴天下雨都可以用。“我做的秤一般要用二三十年。”熊德兴自豪地说。

在熊德兴简陋的工作室里，两面雪白的墙上挂着大大小小十几杆秤，木质工作台上随处可见用来量秤的砝码，以及手推刨、手钻、铁砧子、砂轮、秤钩、铁钳、叨口等做秤的工具。“这些东西都是我父亲留下来的，有些工具已传承了好几辈人。”熊德兴一边推木屑一边说。工作台是他爷爷留下的，已使用了70多年。而熊家制作杆秤的历史更长，自他祖父熊兴元于清朝末年在此开设杆秤作坊以来，至今已历经五代人，上百年的历史。

熊德兴16岁开始随父学艺，已从事杆秤制作47年。那时候熊德兴觉得这项技艺十分繁琐，仅一把秤杆就要磨好几个小时。刚开始做的时候他仅仅能做出一个形状，离一把“好秤”的要求还差得很远。“我的印象里，大概是从上世纪50年代开始，中国才开始实行十两制，这之前，一直沿用的是十六两为一斤的计量标准。”熊德兴回忆道，祖辈曾经告诉他，十六两制传承了几千年，还是历史上著名的“商圣”范蠡发明的，这也是“半斤八两”这个说法的由来。

一晃，熊德兴也在做秤的日子里变老。此时，新的计量工具——电子秤出现了，仿佛是一夜之间，人们不再使用杆秤了，这让做了一辈子杆秤的熊德兴有些怅然。他无限怀念上世纪七八十年代，那是“熊氏杆秤”最辉煌的岁月，鼎盛时期有十几个工人，一个工人一个月都要做五六十杆秤，年产量达两千多杆，远销四川、贵州等地。“那时，买秤都要排队。”熊德兴回忆着曾经的兴盛。如今，熊德兴的杆秤作坊一年卖不到50杆秤，利润微薄。“一杆最贵的秤才卖一百多元，最便宜的只要二三十元。”熊德兴告诉记者。

2010年，电视台来重庆永川录制节目，熊德兴被邀请去做节目嘉宾，一下子让外界认识了“熊氏杆秤”。从那之后，熊德兴的作坊开始接待来自天南海北的人，突然热闹了起来。“起初我还很高兴，觉得这门手艺起码让更多人知道了。”可是，熊德兴的兴奋劲儿没过几天，他又有了新的烦恼。“很多人来我这里，都只是想看我表演制秤的手艺，图新鲜，就算买也只是当作旅游纪念品。”熊德兴叹息着说，“杆秤不拿来用了，拿来看了；我不是手艺人了，成了演员。”

如今，熊德兴最大的愿望还是希望这门手艺能够得到保护和传承，但年过花甲的他也想不出更好的办法，唯一让他稍感欣慰的是，2009年9月，“熊氏杆秤制作技艺”进入第二批重庆市级非物质文化遗产名录，为这门面临着失传境遇的民间技艺留下了注脚。