（原标题：天津市北辰区抽检 25批次油条铝超标）
中国网财经7月26日讯 国家食品药品监督管理总局官网公布了天津市北辰区2016年4批监督抽检情况。第一批抽检产品包括酒类、肉制品、饮料、调味料、蜜饯、糕点、速冻面米、豆制品等，共对北辰区食品生产企业抽样61批次，合格61批次，合格率100%。第二批抽检产品主要包括面粉、大米、糖果、食用油、肉制品、炒货、面食礼盒等，共计抽样63批次，合格61批次，不合格2批次，合格率96.8%，不合格产品为肉制品，不合格项目为亚硝酸盐、蛋白质、淀粉。第三批抽检主要对批发市场、现场制售等环节食品进行了抽样检验，检测项目包括水分(猪肉)、酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、亚硝酸盐、食盐、总糖、胭脂红、苋菜红、霉菌计数等指标，共计抽样41批次，合格40批次，合格率97.6%。第四批抽检主要对北辰区食品摊贩、学校食堂、医院食堂、餐饮经营单位所使用食品原料和制售的产品进行了抽检，抽检产品主要包括馒头(花卷)、大饼、油条、驴肉、蔬菜干制品(银耳、木耳、黄花菜、百合等)、调味料(酱油、料酒、味精、鸡精、面酱、辣酱)、面粉、豆制品(腐乳、腐竹)、食盐、在用油、淀粉及淀粉制品等，检测项目主要包括铝、酸价、过氧化值、苯并芘、硼砂(硼酸)、亚硝酸盐、水分、脂肪、蛋白、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、总固形物、铅、总砷菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等指标。共抽检434批次，合格385批次，合格率88.7%。
不合格样品信息具体见下图：
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