牟晓燕：要从三方面践行企业社会责任

利乐中国副总裁牟晓燕 新华网 许庆 摄

由新华网发起，与中国社科院经济学部企业社会责任研究中心主办的“第六届中国企业社会责任峰会暨第三届《中国企业社会责任报告白皮书》发布会”于1月17日在北京举办。

利乐中国副总裁牟晓燕在接受新华网采访时表示，践行企业社会责任要分三个层面：首先，要立足于本企业，把自己的工作做好。其次要着眼于行业，只有行业健康发展了，企业才谈得上可持续发展。第三要回馈社会，利乐在中国经营的30多年当中一直关注中国社会的健康发展。

安全和创新既是食品行业的热点话题，也是利乐企业的立身之本。“我们从1952年成立到现在已经是第62个年头了，我们一直致力于让安全的食品随处可得，这样一个目标推动着我们一直创新。”牟晓燕指出，利乐对中国有长期的承诺，利乐将和中国的客户一起为中国的消费者带来更多、更好、更安全的食品。

以下是采访实录

主持人：牟总，您好，欢迎接受新华网的采访。首先，您是如何看待企业社会责任的？利乐又是如何践行企业社会责任的？

牟总：说到企业的社会责任主要是三个层面：首先对于一个企业来说，要立足于本企业。企业首先把自己的工作做好，为社会提供安全、优质的产品和服务。这是企业社会责任的第一个层面。

在利乐，我们60几年来，公司一直致力于为消费者提供安全的食品，我们通过不断的创新来提供液态食品包装的最先进、最安全的解决方案。企业的社会责任第二个层面，我觉得要着眼于行业。因为企业跟行业是一个相互依存的关系。只有行业健康发展了，企业才谈得上可持续的发展。利乐一直着眼于行业的发展，一方面利乐在液态食品包装行业处于领先地位，我们承担这个责任不断推动这个行业的创新和发展。

第三，我觉得要回馈社会。只有这个社会和谐发展了，每一个人在这个社会当中才能有一个比较好的可持续发展。谈到回馈社会，利乐在中国经营的30多年当中也是一直关注中国社会的健康发展。包括我们在环保方面也做了很多的努力，另外我们也关注一些社会责任项目，持续十几年支持母婴平安120的项目，这样的例子有很多。

主持人：您刚才提到安全和创新两个词，今天的主题也是“创新为你”，我想问利乐在创新方面有什么和我们可以分享的呢？

牟晓燕：安全和创新这两个关键词，对于利乐来说可以讲是我们的立身之本，我们从1952年成立到现在已经是第62个年头了，我们一直致力于让安全的食品随处可得，这样一个目标推动着我们一直创新。创新是利乐的基因，为什么这样讲呢？首先利乐是超高温灭菌技术的发明者，这是一个划时代的创新，使得液态食品可以在不添加防腐剂的条件下保存，这使得我们的液态食品更加的安全。

在61年来，利乐从来没有停止创新的脚步，通过我们在加工技术和包装形态方面不断的创新，我们去研发最安全、最先进的液态食品包装的解决方案，同时通过跟我们客户的紧密合作，不断的为消费者提供安全的食品，不断满足消费者不断变化的消费需求，这是我们61年来一直做的事情。

在利乐每年在全球研发方面的投入平均3.8亿欧元，相当于32亿人民币，也是从一个方面来反映我们对待创新非常严肃的态度。

主持人：刚才我们提到行业，现在2013年乳业整合，利乐和乳制品行业关联性非常高，在这样的情况下，对于我们利乐会产生怎样的影响？

牟晓燕：说到利乐和乳制品行业的关系，可以说利乐在中国的一个发展在很大程度上是得益于中国的液态食品行业，特别是中国乳制品行业的发展。在同时，利乐特别是为乳制品行业的发展作出了我们的贡献。利乐在中国30多年来的发展可以说是一个和客户共同成长的过程。在利乐早期进入中国的时候，其实我们很多的客户也是在事业的初创期，利乐本身是液态食品包装系统解决的供应商，所以我们关注整个液态食品从前期加工到罐装和整个生产过程，我们早期借助在技术和支持上的一些优势，当时联合了政府和行业协会做了大量的工作，把相关的知识和技术传授给乳制品行业。另外，我们也跟客户紧密合作，为他们提供最优质的解决方案，帮助他们提高他们生产的效能，可以迅速的提高这个行业的规模。

随着客户的发展，现在我们的客户都变得很大了，在规模上都超过了利乐，但是我们还是践行与客户共同成长的理念。我们的侧重点从早期的知识和技能的传授，转向如何为客户创造更大的价值，包括为客户提供市场的一些洞察，市场的一些分析，包括怎么样汇聚全球的创新助力客户的创新，帮助他们拓展新的品类。可以讲，利乐在中国的发展的确是得益于中国液态食品行业的发展，特别是乳制品行业的发展，这也是利乐多年和客户共同成长的结果。

主持人：2014年利乐有什么规划和计划？

牟晓燕：在2014年，利乐还是坚持在中国30几年的经营理念，主要可以概括为在经营理念上是坚持与客户共同成长，我们更多的思考如何为客户创造更大的价值。从另一方面，践行我们今天谈的这个话题，企业的社会责任。我刚刚也分享了我们的看法，在三个层面上做好我们的本分。现在中国市场呈现出更好的发展趋势，利乐也是对中国有长期的承诺，我们将和中国的客户一起为中国的消费者带来更多、更好、更安全的食品。

主持人：谢谢。