草莓娇嫩，两三天不摘就会逐渐发黑发蔫儿。
尽管日前市农业局等权威部门抽检了200多个本地草莓样本，而且全未检出乙草胺，但消费者依然对草莓的用药问题心存顾虑，致使“五一”小长假期间昌平草莓销量遭遇“滑铁卢”，初步估算目前的损失占整个草莓种植季销量的10％左右。为此，记者实地探访昌平草莓园，了解种植户到底如何使用农药。
昌平草莓户损失一成多
昨天上午11时许，昌平区天润园草莓温室大棚里，浓郁的草莓清香扑鼻而来，一派丰收景象，但负责人郑学军却乐不起来。刚刚过去的那个“五一”小长假，来客数量比去年同期骤减10倍还多。草莓娇嫩，两三天不摘就会逐渐腐烂，果不其然，记者在棚里就发现了不少烂果，原本色泽鲜红的果实渐渐发黑、发蔫儿。为了不让果实白白烂在地里，郑学军的草莓要么放在冷库里冻起来榨汁儿，要么就贱价卖给前来收草莓的小贩。初步估算，他的损失在一成左右。
草莓“生病”对症下药
“都是那个‘乙草胺’闹的！”郑学军现在一提到“乙草胺”仨字儿就头大，“这玩意儿就跟我们昌平草莓没关系，要是用了乙草胺，连草莓苗都得被杀死，怎么可能还长得出果儿来？”田地间，郑学军详细地给记者讲述了草莓生长过程中如何使用农药来防治病虫害。
草莓生长过程大致分为培土、育苗、定植、开花坐果和果实发育五个过程。大约到下周，土地栽培的草莓植株就要被全部拔掉了，开始对土壤进行一系列的消毒处理。首先，草莓植株拔光后，要在土里种植一些青苗作物，长出来后就直接粉碎在土里，添加一种叫石灰氮的农药，对土壤进行消毒，目的是杀死上一茬作物在土壤里留下的病菌。然后，到了七八月份，草莓温室棚要整体封闭，让棚内达到60摄氏度的高温，“因为一般的病菌在超过60摄氏度的环境里就活不了了。”
与此同时，草莓苗的培育也同步进行。郑学军说，为了不让草莓苗将病菌带进土壤，在定植之前，会用一个名为“阿米西达可湿性粉剂”的农药浸泡草莓苗，起到消毒杀菌的作用。“这个过程也是有操作规范的，要把苗根泡在药液中3至5分钟，提起，再泡，再提起……”经过消毒杀菌之后，草莓苗才能定植到土壤里。不同的草莓种植方式，可能采用不同的农药。
“这草莓苗跟人一样，不得病就不用吃药，生了病就要对症下药，而且还要看药效的存留时间。”郑学军说，开花坐果及果实发育期是草莓生长很重要的阶段，这个阶段如果农药使用不当，或者安全间隔期未满就摘果出售，就有可能造成农药残留。在这个过程中，草莓发生白粉病、灰霉病、红蜘蛛这样的病虫害几率较高，一般采用乙螨唑、哒螨灵等来防治虫害。而使用这些农药之后都会有一个安全隔离期，根据农药特点不同，间隔期的长短各不相同，短的1至2天，长的可能五六天。在农药安全隔离期这段时间里，如果采摘了果实，草莓上可能会残留有机磷和氨基甲酸酯，这些残留物可能对人体造成一定的伤害。
对付这些常见病，郑学军还有高招。他的种植园里，草莓开花坐果到成熟期，他都不会给植株打化学性的农药，而是采用物理或生物方法防治病虫害。“比如红蜘蛛，其实这是一种吃植物的螨虫，我把红蜘蛛的天敌巴氏钝绥螨找来吃掉它们，用这种生物的方法来防治病虫害。”郑学军解释得很幽默，红蜘蛛吃素，最爱吃红蜘蛛的肉食动物天敌巴氏钝绥螨一来，就把他们全干掉了。除了生物方法，郑学军和很多草莓种植户都会将具有黏性的黄板或者蓝板悬挂在草莓大棚里，一些虫害就会被黄板或者蓝板粘住动弹不得。
定期抽检 用药补贴
草莓种植户使用的农药都来自昌平区农业技术推广中心的草莓农药指导目录，目录中的46种杀虫、杀菌类农药均是低毒、无残留的，而且享受50％的补贴。
昌平植保植检站站长胡学军告诉记者，昌平农产品监测检测中心和昌平区植保站全年对草莓进行抽测检测，挨个地给草莓植株量叶宽、测高度和检测有机磷、氨基甲酸酯是否超标。
本报记者 叶晓彦 J224
刘航摄 J214
本文来源：北京晚报
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王晓易_NE0011
