中医补药怎么保存？中医常见补药种类

（原标题：中医补药怎么保存？中医常见补药种类）

中医补药的种类有很多，注重养生的朋友们也都会很熟悉这些补药。中药的保存都很有讲究，错误的保存对补药的效果会造成直接的影响。在这里，为大家介绍一下补药应该如何保存以及服用禁忌吧。

中医常见的补药种类

冬虫夏草：补阴虚。冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。现代药理研究表明，冬虫夏草含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸、虫草素和维生素B12等成分，有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用。

鹿茸：补阳虚。鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损……”。现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，对衰心脏有强心作用。服用可使人精力充沛，但阴虚者不可服。

人参：补气虚。人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质，分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统等功能，增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，调节血脂，防止血管硬化等作用。

阿胶：补血虚。阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾诸经，以滋阴养血著称。历代医家视阿胶为妇科良药。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝”。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功，尤得女士们青睐。

中医补药的保存方法

暴晒法：人参、冬虫夏草。阳光多一点健康增一分。大家都知道，人参和冬虫夏草是补养身体的佳品。所以，如何防止虫蛀和霉变至关重要。专家支招：保存人参的方法很多，日晒就是其中的一种，如人参中的红参，应保持干燥，当受潮时可用白纸或棉纸覆盖，放于日光下晾晒，以防变色，平时可将其用塑料袋或纸包好后，放入炒黄的大米瓷罐内保存；白参易生虫、发霉、变色，应将其充分晒干后，放入盛有石灰或变色硅胶的铁盒内保存。

对于虫草来说，如用手一捏，已经彻底干瘪，说明已遭虫蛀，应马上拿到太阳下暴晒，若有条件，最好用木柴、炭火进行微微烘烤；如果生虫不是很严重，最好能用筛具筛去虫体、虫屑等废弃物，然后晾晒；如果量大或需要放置较长时间，最好在放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂。

冷藏法：麝香、蛤蟆油、阿胶。宜在零下5℃冷藏灭虫又防霉。许多人对中药情有独钟，平时生病、调理身体，甚至食疗都少不了中药，卢女士就是其中的一员，平时喜欢在做菜或煲汤时，加入中药进行调味，后来因婆婆老是生病，家里更是少不了中药，有时为了省事，一次要买一个月的，但遇到阴雨天，她就犯愁了，这么多的中药，应怎样保存才能不发霉呢？

专家支招：有条件的话，最好进行冷藏，可放到零下5℃的冰箱中，不仅能杀灭蛀虫，防止霉菌生长繁殖，还能防止其变色。适宜冷藏法的中药有麝香（可盛在小瓷瓶或小口棕色玻璃瓶内，用蜡封好口）、蛤蟆油（易吸潮发霉）、阿胶（胶块遇热、遇潮容易软化）。

驱虫法：鹿茸。使用花椒相伴可让虫子走散去年，夏女士为了进补，买了些鹿茸，因没吃完，便放了起来，最近在整理厨房时，发现鹿茸已经完全发霉、虫蛀，夏女士不得不心疼地将其全部扔掉。专家支招：鹿茸作为中药饮片之一，营养成分比较高，含有不少水分，如果外界环境温、湿度稍不对劲，空气中的霉孢子就会掉落在其表面，吸收鹿茸里的营养成分和水分，继而开始发芽，菌孢变成菌丝，鹿茸的营养就会遭到严重破坏。如果想防止遭虫蛀，可在鹿茸的旁边放一包花椒，因为花椒的气味可以驱虫。另外，还有一个民间的“土方”，即将鹿茸包好放在米缸里，因为大米有很好的吸潮效果，会将鹿茸周边的水分吸走。

那么，服用中医补药应该注意哪些禁忌呢？

中医补药的服用禁忌

吃补药不能同时喝茶。茶叶中含有大量的鞣酸，会与补药中含有的皂甙、生物碱结合，产生不能被人体吸收的沉淀物，因而降低补品的补益作用。常用的补品如人参、黄芪、首乌、熟地等，都含有较多的生物碱和其他活性物质，因此，在服用补药时，不宜同时喝茶，更不能以茶代水来送服补剂。有喝茶习惯而又需进补的人，必须在服用补益药物2～3小时后才能喝茶，且不宜饮浓茶。

吃补药不能同时吃水果。人参、羊肉、鱼、虾等补品都含有丰富的蛋白质和钙等营养素，如与含鞣酸的果品同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易形成一种名为鞣酸蛋白质的物质，不易消化。此外，补品中的钙质与水果中的鞣酸结合，会刺激肠胃，出现腹痛腹泻、呕吐等症状，还会产生过敏反应，引起荨麻疹。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂及偏酸的橘子和苹果等，吃这些水果宜间隔2小时以上为好。

中医补药的保存一定要正确才行哦。