乌鲁木齐的夏天留不住，秋天也快没了：这 5 家新店现在去正正好

乌鲁木齐的秋天太短，满打满算就几个周末。多出门，抓住它！

呼吸着凉爽清透的空气，又寻到5 个城市新去处。读书、饮咖、做个钩针围脖，再喝点儿小酒……正是天凉好个秋，出门转转 。

乌鲁木齐的书店不多，但每家都有自己的味道。8 月 28 日，西西弗书店在新疆的第一家店，开在了高新吾悦广场，集阅读、咖啡和文创于一体。

我是开业当日去逛的，人很多，但不拥挤，得益于店内让人舒服的动线。

店里的书架把空间切成了几条动线，绕着走有种洄游的探索感——你以为走到头了，拐过去又是一方新天地。

有文学、生活、心理、社科、漫画和儿童等畅销大类，还有些细致的小类。近万册图书，书架不高，拿取方便。

儿童书馆是单独隔出来的，按年龄划分，小娃和大童各得其所。家长在文学区翻书，孩子在隔壁挑绘本，互不打扰。

书店直通矢量咖啡，座位很充足，有咖啡和无咖啡因饮品，也有甜品和简餐。可以自习、办公或者拆开一本刚买的书。

而且足够便利，不用专程前往。逛街累了，拐进来就能选本书，静下来，歇一歇。

导航：西西弗书店&矢量咖啡(乌鲁木齐高新吾悦广场店)

价格：美式 38 元；杨枝甘露慕斯 38 元

时间：10:30-22:00

社区小店总有一种神奇的魅力，让人推开门就想一去再去。在生活气息浓郁的桂林路，迎来了“没错”咖啡。

小店临街，店名“没错”是 Metro 的谐音。有过搬迁，曾叫“未知”咖啡，在新天润开了 5 年。

现在的这家由三位主理人共同经营，他们因咖啡而结缘，一拍即合，用一个月的时间，把一间老五金店改造成现在的模样。

空间上下三层，简约却不简单。一楼是开放式吧台，能够和咖啡师有更多交流。二楼和三楼适合办公，或者更喜欢安静的朋友。

主理人阿狄的毕业设计作品

主理人熊哥

店里擅长手冲，有意式咖啡也有创意特调。“一豆两喝”顾名思义，一种豆子两种喝法。豆子是埃塞俄比亚瑰夏，同时端上一杯拿铁和美式。奶咖醇厚，焦香味居多。美式口感很平衡，

主理人熊哥给我尝了一杯超萃美式。用低压慢萃的方法，让咖啡口感柔和干净。入口先是明亮的果酸，不一会儿，从舌根慢慢泛起甜甘。

熊哥认为，做咖啡关键有两点。一是水质，要足够稳定。因此他们用特别的技术，重新做了全店的上下水系统。二是豆子要足够好。店里坚持自己烘豆，上下楼之余，能见到不少烘豆机。养豆的时间也更长，通常在 30 至 45 天。

导航：没错咖啡Metro coffee workshop

价格：一豆两喝 42 元；超萃美式 22 元

时间：12:00-20:00

水塔山街是我们的老朋友了，但常逛常新，最近冒出一家趣味性十足的“胡闹客厅”。在这里，可以喝咖啡，尝甜品，淘好物，或者什么都不做。

视线先被门前的一方小院吸引住。有草垛、南瓜和几张桌椅，树下还有一片榻榻米。

我到店里时 主理人紫岑正在做钩针

胡闹客厅开在原蓝鹊咖啡的位置，一栋有年头的自建房。集饮品、甜品、文创和活动于一体的复合空间，有上下三层。

一层的空间划分为咖啡区和杂货区。尝了杯百香果气泡水，很清爽，可以根据自己的口味选择甜度。我这杯偏酸，正适合午后来一口，提神醒脑。

杂货区值得慢慢逛。除了有冰箱贴和挂件等文创，有来自尼泊尔和阿富汗等地的手工地毯，古着配饰，其中有不少是主理人紫岑旅游时淘来的小物件。

紫岑很喜欢"胡闹"这个词。按她的话说，自己就很“胡闹”，辞去按部就班的工作，各处旅游，做着自己喜欢做的事。

二楼是活动区，布置得像朋友家的客厅，可以办生日会，也能做一些简餐。店里经常举办活动。

来胡闹客厅的背包客 在店内柜子画的手绘

导航：胡闹客厅创意工坊

价格：百香果气泡 28 元

时间：12:00-22:00

Aloe 的新门头低调，但招牌早已名声在外。拉花冠军的手笔，在这家店里延续着，也让城市里的你和我有了咖啡的新选择。

门口有片外摆区。店内空间和老店相比宽敞了不少，分区自然流畅。独座适合办公，沙发位适合和朋友深聊。

这次升级，亮点有两个。一是吧台，占据了视觉中心，可以近距离看到咖啡的制作过程。整体用水泥漆和木质元素，搭配出恰到好处的松弛感。

二是咖啡本身。店内升级了设备和咖啡豆。在主理人拉音看来，产品永远是第一位。店员会根据口味偏好，现场推荐豆子。

主理人拉音

店内有 10 款豆子，处理法各不相同。其中，坚果拼配是特色之一。拉音根据新疆人的口味，用哥伦比亚和西达摩豆拼配，整体风味不酸，醇厚度高。

用这款豆子做出的拿铁，风味平衡，咖啡和奶的搭配比例，堪称一绝。听说李健、林宥嘉和尼格买提都来喝过。拉花图案依旧精美，是一朵玫瑰花。

荔枝 Dirty是新品，一定要大口喝，第一时间感受它的醇厚。如果想喝点清爽的，我很推荐山楂气泡冷萃。酸甜爽口，有咖啡回味，整体很和谐。

店内的布偶猫 名叫“汤圆”

导航：Aloe Coffee

价格：拿铁 32 元；荔枝 Dirty 28 元；山楂气泡水冷萃 28 元

时间：周一至周五 10:30-20:30；周六至周日 11:00-20:00

我第一次去这里，是在前几天的雨夜。朦朦胧胧里，它红色极简的外立面很显眼。走进去，伴着一首歌，一杯酒和几个同伴，很容易就放松下来了。

“Tono”灯箱发着暖光，在夜晚雨天里，显得有点复古，有些暖意。走进店里，瞬间踏入一个被气味、酒精和情绪包裹的感官空间。

店内 40 平方米，只有一张长桌和两张单人座位，丝毫不觉得拥挤，反而很舒适。我最喜欢天花板的灯箱，不刺眼，却时不时能注意到它的存在。

操作台和座位之间没有明显隔断。调酒师与顾客之间，颇有杯酒相逢的味道。

与店同名的酒 Tono，完全打破了我对酒的传统印象。冰淇淋质地，果味浓郁，口感轻盈绵密，清甜回甘不腻口，酒感柔和温润，还能尝得到芒果粒和蜜饯。

“Tono”特指玻璃杯碰撞发出的声音质感。主理人小倪告诉我，只有意大利的一款特别材质的杯子，才能发出这样的声音。

店里什么都很简单，心思藏在细节里。酒单上有 8 款酒，名字很特别，比如“热心同事”“普通女孩”等，也可以根据自己的口味喜好，单独调酒。

合伙人马航和 Aming

主理人小倪

导航：Bar Tono·杯鸣

价格：液氮冰淇淋Tono 108 元，约 3%vol

时间：20:00-03:00；22:00 之后有夜宵，限量 5 份

城市中总有好东西

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过个好秋日

作者：许瑞娴、韩雨琪

图片：许瑞娴、韩雨琪

编辑：许瑞娴