舌尖品苏味 好物满餐桌

来源：滚动播报

（来源：新华日报）

□ 本报记者 何 钰

一口酸甜非遗点心承载西楚烟火，“味稻小镇”的海淤土里长出特色好碱米，各色鲜香食材“承包”千家万户的餐桌。一件件扎根乡土的江苏好物，承载着地域文化底蕴，也蕴藏着产业升级的蓬勃活力。农行江苏省分行以有温度、多维度的金融服务，深耕地方特色产业，串联起从田间地头到百姓餐桌的完整链条，助力本土好物走出乡土、走向全国、远销海外。

非遗山楂糕飘香海内外

口味酸甜、晶莹剔透，更有憨态可掬的小熊、寓意美好的“年年有余”等造型，这款深受小朋友喜爱的美食正是江苏楚王食品科技有限公司旗下的“楚霸王”山楂糕。

作为宿迁传统名产，水晶山楂糕可追溯到秦末楚汉争霸时期，民间相传当地百姓制作糕点寄托对西楚霸王的思念，因此得名“霸王糕”。如今其传统制作技艺列入宿迁市级非物质文化遗产名录。

作为宿迁市级农业产业化龙头企业，楚王食品斩获江苏老字号、宿迁老字号双重称号。企业主营楚霸王山楂糕、黄墩湖酱豆、豆制品、调味品等农副食品，集生产加工、产品销售、食品机械制造于一体。线上依托电商渠道辐射全国市场，线下成功入驻京东七鲜小厨供应链，酱豆产品进驻华东20余家大润发门店。

在坚守古法风味、迭代创新产品的同时，企业抢抓外贸机遇，自2023年正式开启海外布局。目前水晶山楂糕已成功进入澳大利亚、马来西亚当地商超体系，全新开拓哈萨克斯坦海外市场，将饱含楚汉风情的宿迁味道输送至世界各地。

随着海内外订单持续激增，原材料集中采购、自动化产线升级改造、品牌市场推广均需要大量流动资金。农行宿迁宿城支行主动深入企业调查经营现状、研判发展痛点，结合涉农老字号专属政策定制综合金融服务方案，快速投放800万元专项信贷资金。这笔金融活水有效纾解企业资金压力，助力企业大批量锁定优质山楂原料、更新生产设备、改造标准化洁净车间，推动非遗手艺实现标准化、规模化稳定生产，为开拓国内外市场筑牢产能根基。

全链农牧龙头“承包”全国餐桌

商超里买的火锅食材、生鲜平台的鸡鸭冷鲜、爱鸭食品各色卤味，这些日常的食材或美食相当一部分来自江苏益客食品集团股份有限公司。作为国家级农业产业化重点龙头企业，益客食品已构建从种禽选育、饲料生产、屠宰加工到熟食调理、羽绒深加工、宠物原料配套的完整产业生态。目前，产品覆盖京津冀、长三角、珠三角等全国核心市场，长期服务肯德基、塔斯汀、周黑鸭、叮咚买菜、美团买菜等众多知名品牌。

扎根宿迁发展的益客食品，已然成长为新型食品产业的“佼佼者”，金融“活水”始终一路伴行。十余年来，农行宿迁分行陪伴益客集团发展，为其量身打造综合性、一体化金融服务方案，全方位匹配企业生产经营、技术升级、市场扩张等各类需求。目前，农行宿迁分行对集团本部授信总额超2亿元，充足的信贷储备为企业稳产保供、扩产升级筑牢坚实资金底气。

金融服务不只聚焦龙头主体，更沿产业链上下游双向延伸、精准滴灌。针对上游畜禽养殖农户，农行宿迁分行精准投放专项农户贷款，累计服务31户养殖户，贷款余额1.2亿元，有效解决农户扩产资金难题，助力乡村产业稳产增收。针对产业链上下游中小配套企业，自2023年起，农行宿迁分行充分运用特色供应链金融产品，累计投放超1.4亿元贷款，切实缓解中小微企业融资难、融资慢问题，激活整条农牧产业链发展活力。

海淤土里长出特色好碱米

“我们带来的是高墟碱米，口感软糯香甜，这是新米。”沭阳高墟镇纲要村展台前，工作人员正在向市民介绍。高墟镇种稻历史悠久，也是江苏省首批“味稻小镇”之一，这里独有的弱碱性海淤土孕育出特色的高墟碱米。目前，高墟镇已经形成了从种植、加工到仓储销售的完整稻米产业链。

在沭阳县高墟宏扬米厂，稻谷经过多道工序封装成袋，随着运输走向千家万户的餐桌。作为宿迁市级农业龙头企业，企业2025年新建厂房10000平方米，并新增1条自动化设备，产能的扩张需要大量资金的支持。“企业新建厂房、设备升级投入资金接近3000万元，我们自己的资金实在跟不上，就想到了农行。”企业相关负责人介绍。了解到企业资金困境后，农行宿迁沭阳县支行根据企业实际情况，为其提供500万元企业贷款，助力企业规模扩张、设备更新。

从加工厂房到田间地头，金融“活水”既助力加工企业扩产提质，也为农户们送来“及时雨”。“还好有农行的资金支持，不然这次难关不知道该怎么渡过。”农户顾金说。顾金在沭阳县高墟镇纲要村种植了500亩碱米，受天气影响碱米减产，收成不及预期，加之前期农资等支出，让他一时间陷入资金短缺的困境。农行宿迁沭阳县支行在走访中了解到该情况，精准对接迅速投放50万元农户贷款，解了其燃眉之急。

从非遗老字号走出国门，到农牧全链守护万家餐桌，再到特色稻米产业茁壮成长，一方方乡土好物的背后，是特色产业的蓬勃脉动。农行江苏分行立足各地产业禀赋，覆盖龙头企业、中小经营主体、普通种植农户，全链条精准服务产业发展，持续擦亮“苏品苏货”金字招牌，让更多饱含江苏匠心的特色产品，奔赴更广阔的市场舞台。