天津
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如果你去过印度旅游，一定会对印度当地的饮食印象深刻。由于宗教体系复杂、戒律各异，印度据说超过半数民众以素食为主，由于食材受限，便在香料调配上下足功夫，举世闻名的印度咖喱便由此诞生。
印度咖喱大多熬成浓稠糊状，当地人就着面饼或米饭蘸食，餐桌上黄、白、红、绿各色咖喱糊摆得满满当当。而印度人吃饭很少用餐具，都习惯直接用手抓，吃得津津有味，但他们却坚决不会用左手触碰食物，哪怕撕面饼也只用单手右手，这让很多中国游客既替他们着急，又倍感不解。
为什么会这样呢？这其实与印度当地的如厕习惯有关。在印度，几乎每间厕所的便池旁都配有一根金属软管，大多数印度人认为厕纸无法彻底洁净，更习惯便后用水配合手来清洁，而清理屁股用的正是左手，因此左手在印度被视作不洁，吃饭时左手坚决不能接触食物。
其实无论用厕纸还是用水，都只是不同国家沉淀下来的民俗，并无高低优劣之分。这种习俗已在印度延续数千年，我们前往当地旅行时，也应以包容的眼光看待这样的文化差异。你觉得呢？
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