北京
来源：市场资讯
（来源：津韵河东）
为切实保障老年人身体健康和生活质量，压实养老服务领域安全管理责任，近日，鲁山道街道公服办联合公管办、纪检监察工委、市场监管部门组成检查组，对辖区内东颐佳养老院、复康老人院及安华养老食堂等3家机构开展全方位综合督导检查，聚焦食品安全、运营管理、服务保障等重点环节，全面排查风险隐患，筑牢养老服务安全防线。
细查食堂食安关口
检查过程中，检查组工作人员严格对照食品安全相关法律法规及养老服务食品安全管理标准，分工明确、逐项细致核查。重点检查各食堂食材采购、储存管理、加工制作、餐具消杀、环境卫生等关键环节。详细查验食品经营许可资质、从业人员健康证、食材进货票据、食品溯源台账，严查过期、变质、三无食材；认真查看冷藏冷冻设备运行状态、食材分区存放情况，杜绝生熟混放、交叉污染等问题。
督导运营压实纪律
与此同时，检查组围绕养老机构内部管理、环境卫生、人员值守、应急管理制度落实等方面开展督导。公服办重点核查养老服务日常照料、管理制度建立情况；纪检监察工委全程跟进监督检查全过程，严明工作纪律，杜绝走过场、形式化检查，确保各项排查工作务实高效。
宣讲知识强化责任
检查组还现场开展安全知识宣讲，督促场所负责人强化安全主体责任意识，完善日常自查机制，定期开展员工安全培训，从源头防范各类安全事故发生。
鲁山道街道将持续强化联合检查，健全养老服务长效监管体系，以精细化管理提升养老服务质量，全方位守护老年人晚年生活安全舒心，不断增强老年群体的获得感、幸福感和安全感。
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