旧金山渔人码头美食圈即将迎来巨变

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沿着渔人码头的杰斐逊街走一走，你会看到一个正在变化的街区。人行道的一侧是过去：花哨的纪念品商店挨着用木板封起来的Castagnola餐厅入口，这家百年海鲜老字号自2020年3月以来一直关闭。另一侧则是未来：光鲜亮丽的新塔可钟 Cantina、炫目的LED大屏幕，以及一整排新装修但空置的店面。

这个购物中心以前被称为安克雷奇广场，最近更名为“锚地码头”，过去只靠In-N-Out拉人气，如今很快会变成独当一面的美食娱乐去处。最先由《旧金山商业时报》曝出，田德隆区的越式法包传奇餐厅Saigon Sandwich、本地珍珠奶茶连锁店Little Sweet以及一家名为Space Karaoke的卡拉OK厅都将入驻该购物中心。

“我认为我们的重点在于打造一个更能代表旧金山的店铺组合，”世邦魏理仕副总裁格雷厄姆·格里利什表示，该公司是锚地码头所有者BH Properties的租赁合作伙伴。“……我们觉得有机会招来一些很棒的本土店家，就是那种你在旧金山好街区闲逛时能碰到的。”

据《商业时报》报道，以5.5美元的越式法包出名的Saigon Sandwich将接管一家前赛百味门店，菜单上还会加烧酒鸡尾酒。虽然SFGATE未能联系到Saigon Sandwich置评，但格里利什表示，因为这家店有一批忠实粉丝，他们盼着新店能多拉些本地人来码头。

“我们心里明白，大多数本地人还是觉得渔人码头是游客去的地方，”他说。“所以，我们特希望本地人多来转转。”

Little Sweet是2012年在旧金山开起来的，打算在Anchor's Landing开第10家奶茶店，还是开在市区。Little Sweet的老板还拥有日本城的K-Box卡拉OK，想想他们接下来要搞的另一个项目，也就不奇怪了：把一个以前的沃尔格林药店改成Space Karaoke，一个6000平方英尺的娱乐空间，里头还带个酒吧。这些新店都打算开到深夜——正好给渔人码头补上晚上没地儿去的短板。Saigon Sandwich和Little Sweet估计今年第四季度就能开，Space Karaoke呢，得等到2027年才开。

BH Properties公司于2023年购入Anchor's Landing，最近完成了对该物业的第一阶段翻新工程，据《商业时报》报道，包括升级户外照明和杰斐逊街焕然一新的店面外观。在In-N-Out后面的庭院里，小孩子们现在在巨型视频屏幕下跑来跑去，屏幕上播放着卡通螃蟹和海狮在“你好，旧金山！”字样下跳跃的画面。据《商业时报》报道，这些屏幕最终可用于举办观赛派对。

与此同时，该购物中心的Taco Bell Cantina——类似于普通的Taco Bell，但设有酒吧——1月开业后火爆得不行。它甚至催生了在网上爆火的Taco Bell 5K活动，数百人从Oracle Park附近的Taco Bell Cantina跑步到新的渔人码头餐厅。

除了Anchor's Landing之外，渔人码头还会有更多新餐厅开张。奥克兰的Everett and Jones Barbeque计划于9月之前在Lou's Fish Shack的原址开设一家旧金山分店，历史悠久的Castagnola's餐厅的业主计划在年底前重新开业，一家名为Chasca Rio的萨尔瓦多餐厅预计将于2027年初在Pompei's Grotto的原址开业。渔人码头未来也少不了全国连锁品牌：一位代表告诉SFGATE，大家翘首以盼的Raising Cane's预计夏末开业，而Coldstone Creamery（与Kahala Coffee Traders双品牌经营）计划在未来两个月内开业。

今年早些时候，施工队拆掉了老牌海鲜餐厅Alioto's，为耗资1000万美元的公共广场腾地方，该广场预计将于今年夏天开放。在39号码头，销售嬉皮士商品的Haight-Ashbury传统企业Love on Haight预计将在约四周内开业，39号码头代表Sue Muzzin告诉SFGATE。去年，39号码头还新增了圣克鲁斯的Humble Sea Brewing Co.品酒室，正如SFGATE的Lester Black所写，这“让本地人和游客都有十足的理由去这个游客打卡地逛逛”，此外还有源自马萨诸塞州的吃到饱的蒙古烤肉连锁店FiRE + iCE。

就拿Sancia Scoma来说，她对这一切变化感到兴奋。作为渔人码头现存最古老的餐厅之一Scoma's的联合所有者，她说，虽然她喜欢这个社区的怀旧感，但她觉得得注入点新血——并相信这最终将为Scoma's带来更多客流量。

“我们必须向前看，所以我支持这一变化，”她说。“我不怕它，反而很欢迎它。我觉得这会让来旧金山玩的人更感兴趣。人们会想要来一探究竟，而不是把它当成一个旅游景点那样嫌弃。”

渔人码头社区福利区执行董事布里·莫恩也在一份声明中告诉SFGATE，该社区欢迎所有新商家入驻。

“新商家带来了新气象、新顾客，也让大家重拾信心，让旧金山最受欢迎的街区之一焕发活力，”她在电子邮件声明中写道。“渔人码头要是既有老字号，又有新点子，那才是最有活力的。我们将这些新店开张视为渔人码头乃至旧金山更广泛复苏的积极信号。”

渔人码头的客流量已经开始慢慢回暖了。据《旧金山观察家报》报道，渔人码头社区福利区的新数据显示，这个街区3月份游客量破了100万，是疫情暴发以来头一回，今年第一季度的客流量比去年增长了11.4%。而且这还是好几十家店都空着的情况下做到的。

格里利什表示，Anchor's Landing吸引了不少本地和全国各地的餐饮商家来打听，尽管他现在还不能透露具体名字。他说，他们希望增加一家咖啡馆，以及更多正餐厅和快餐简餐店。

“即使在我们致力于此的这段时间里，这个街区正在迅速复苏，”他说。“我们非常兴奋。”