150年最强厄尔尼诺来了，多国屯粮保供！粮食安全这盘棋怎么看

今年夏天大家肯定都觉得天气不对劲吧？台风扎堆生成，要么连着下好几天暴雨，要么热得不出门都冒汗。这可不是老天爷随便闹脾气，背后藏着个酝酿大半年的气候大事件，那就是厄尔尼诺。现在多国机构都放话，这波大概率是150年来最强的，不少国家已经提前抢着囤粮了，咱们的饭碗到底稳不稳？

正常年份里，赤道太平洋常年吹着从东往西的信风，把表层暖水推到印尼菲律宾附近，暖水聚集对流旺，雨水自然也就多。一旦厄尔尼诺发生，信风会减弱甚至掉头，西边的暖水反过来向东流，整个太平洋热量分布被打乱，带着全球大气环流也跟着变。说白了就是全球风雨格局直接重新洗牌，该下雨的地方可能连年干旱，该干燥的地方可能暴雨成灾，超强厄尔尼诺就是洗牌力度拉满，极端天气的强度和概率都会往上跳一大截。

从目前监测来看，这轮厄尔尼诺的影响已经出现在咱们身边了，国内今年夏天台风就是生成偏多、强度偏强、位置偏东，登陆华东的概率比常年高不少。同时雨带稳定性变差，局地短时强降雨、洪涝多发，不少地方隔三差五就发暴雨预警。按照气候规律，今年秋冬季才是这轮厄尔尼诺的峰值期，现有预判显示，到时候江南、华南还有西南东部降水会比常年同期偏多，秋汛防控压力明显上升，冬季全国整体偏暖的概率也比较大。

更要提前警惕的是第二年的滞后效应，有气象记录以来几次特大洪涝，比如1998年、2016年长江流域洪水，都发生在厄尔尼诺结束后的次年夏季。按这个规律推算，2027年夏天，长江流域、江南地区会是防汛的关键窗口期，洪涝风险得重点盯防。除了降水，气温变化也得留意，相关研究认为这轮厄尔尼诺会进一步推高全球平均气温，2027年有可能成为有气象记录以来最热的一年。

虽说这只是当前模型的预判，最终结果还得看后续海温实际发展，但全球极端高温事件增多的趋势，大概率不会变。把视野拉到全球，影响已经在不同地区陆续显现，目前中美洲和南部非洲受到的冲击最突出，东非、南亚、东南亚部分地区也面临较高气象风险。有的地方因为季风异常闹暴雨洪水，有的地方要抗持续高温干旱，这些地区里不少都是全球粮食、经济作物主产区，天气一乱，农业生产首先直接受冲击。

气候稍微有点变动，最先有反应的就是粮食市场，现在已经有国家出台食糖出口限制，多个主要粮食出口国也发布了减产预期，国际市场上粮食、糖料这类大宗商品价格，已经出现波动苗头。为啥厄尔尼诺对粮食影响这么直接？全球主要粮食产区，刚好大多分布在受厄尔尼诺影响显著的气候带里。东南亚是全球最主要的水稻出口区，一旦出现干旱或者降雨过量，水稻单产和收成都受影响，南美国家的大豆、甘蔗种植高度依赖稳定降水，天气反常很容易造成产量下滑。

小麦玉米这类主粮，主产区横跨南北半球，厄尔尼诺往往会同时给多个产区带来灾害，叠加起来就会收紧全球供给预期。供给预期一紧，各国动作都特别一致，先保住自己国内的供应再说。粮食出口国开始考虑限制出口，优先稳国内供应和粮价，粮食进口国就赶紧去国际市场锁定货源，增加储备，就怕后面价格涨得太狠，甚至拿不到货。

这种做法站在单个国家角度看没毛病，就是留好底线的操作。可放到全球市场里，很容易走进恶性循环，出口限制越多，市场越恐慌，进口国就越要囤货，反过来又进一步推高价格，加剧供应紧张。说到这就得提1997到1998年那次强厄尔尼诺留下的教训，那次不仅带来大范围气候灾害，还刚好撞上亚洲金融危机，印尼成了受影响最严重的国家之一。

当时厄尔尼诺引发严重干旱，印尼国内大米大幅减产，本来就需要大量进口粮食，结果赶上本国货币暴跌，兑美元汇率从两千多直接跌到一万二，购买力缩水到原来的六分之一。进口粮食价格暴涨，国内物价飞涨，最后失业人口达到900万，超过700万人面临粮食短缺，全靠国际援助才撑到第二年秋收。放到今天的全球经济环境里，日本的处境和当年印尼有几分相似。

日本粮食自给率一直不高，按热量供给计算只有38%，也就是说国内超过六成粮食消耗都要靠进口，能源更是几乎完全依赖海外进口。这种高度依赖外部资源的经济结构，本身对国际大宗商品价格波动就特别敏感。近一年来日元汇率一直在走下坡路，对美元贬值了大约6.7%，对人民币贬值幅度接近13%，哪怕美国财政部出手干预，日元也只是短暂企稳，之后又继续下行。

为了托住汇率，日本央行今年4到7月已经在汇市砸了一千一百多亿美元，却依然没能止住贬值趋势。甚至为了拿到干预汇市需要的美元，日本还在持续抛售美国国债，作为美国国债最大的海外持有国，日本今年2到5月的美债持仓，就从1.23万亿美元降到了1.14万亿美元，短短三个月抛售了近一千亿。日本之所以不敢用加息的方式稳汇率，核心原因就是背上的债务包袱太重，目前日本政府债务规模已经超过GDP的260%，在发达国家中高居首位。

现在强厄尔尼诺的预期来了，全球粮食和大宗商品价格大概率面临上行压力，日本既要面对国际粮价上涨，又要面对日元贬值带来的购买力下降，双重挤压下国内通胀压力很可能进一步加大。到时候日本央行加不加息，都会是进退两难的选择。对咱们来说，没必要过度恐慌，但也绝对不能掉以轻心。

咱们国家主粮自给率一直保持在很高水平，粮食储备也比较充足，口粮安全有坚实底线，这点完全不用怀疑。但粮食安全不只是吃饱饭这么简单，经济作物、饲料粮、农资供应、物流运输，任何一个环节出现波动，都可能传导到咱们的日常生活里。现在的粮食安全，早就不是单纯的农业问题，它和气候变化、金融环境、国际贸易紧紧绑在了一起。

厄尔尼诺其实就像一场压力测试，检验着每个国家的粮食安全韧性，也检验着全球供应链的稳定程度。居安思危未雨绸缪，把准备做在风险真正到来之前，才能在气候波动的大背景下，稳稳端住自己的饭碗。

参考资料：京报网 本次超强厄尔尼诺预计将成历史之最，将对我国有何影响