贵州
入秋之后，虽然白天还有几分暑热，但空气已经一天比一天干燥。民间有句老话叫 “秋瓜坏肚” ，这话不是吓唬人。因为《黄帝内经》中说：“不时不食”，这句话的意思是饮食一定要顺应大自然的规律，身体才会更健康。立秋后人体阳气开始收敛，脾胃功能本就比夏天弱。加上整个夏天出汗多、吃生冷、吹空调，脾胃阳气消耗了不少。此时再大量吃西瓜、哈密瓜这类寒凉瓜果，容易损伤脾阳，引发腹痛、腹泻、消化不良。
这时候可能有人会问：那入秋后该吃什么水果？ 答案是碱性水果。夏天出汗多，体内的钾、镁、铁等矿物质随汗液流失，加上秋乏来袭，身体容易处于偏酸状态。而蔬菜和水果属于碱性食物，其代谢产物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，帮助消除疲劳。今天就给大家推荐5种适合入秋后多吃的碱性水果，应季、营养又实惠。
第一种：葡萄
葡萄号称强碱性“抗疲劳高手”，眼下正是葡萄大量上市季节，紫的、红的、绿的，一串串像宝石一样。葡萄是典型的强碱性水果，富含葡萄糖，能很快被人体吸收，迅速增强体力、消除疲劳；同时含有大量花青素、维生素C、铁、钾等营养，有助于生津润肺、补充能量。
【挑选秘诀】：要选表面有一层均匀白霜的，这是新鲜标志；没霜或痕迹重的不新鲜。
第二种：梨
梨是秋季养生的首选水果之一，享有 “百果之宗” 的美誉。它口感香甜、鲜嫩多汁，是典型的碱性水果。每天吃一两个梨，可以起到清热解毒、生津润燥的作用。梨含有丰富的水分，能够帮助补充身体水分，缓解秋季干燥；对肺、支气管及上呼吸道有良好的滋润功效，有助于缓解干咳、咽喉疼痛。
【挑选秘诀】：选果脐深陷、呈圆形的（俗称“母梨”），比果脐浅的“公梨”更甜、核更小。摸起来硬实不发软才新鲜（酥梨除外）；太软可能熟过头或内部变质。买回来别急着洗，放冰箱冷藏能存更久。
第三种：石榴
石榴是只有秋季才有的水果，红彤彤的颜色透着喜气。石榴属于碱性水果，含有丰富的维生素C和抗氧化物，具有润燥祛火的功效。秋燥让人嗓子干、鼻子痒？吃点石榴就能舒服很多。嫌剥籽麻烦，可以把石榴粒挖出来加温水榨成汁，连渣带汁一起喝，润燥的劲儿更足。
【挑选秘诀】：选有棱有角、呈多边方形的（俗称“方石榴”），说明皮薄、籽粒饱满；圆滚滚的通常皮厚，挤压空间大。买回来常温放几天会更甜，剥的时候在水里掰开能防止汁水飞溅。
第四种：柚子
秋天柚子大量上市，作为碱性水果，柚子含丰富的维生素C、钾、镁、铁等，能起到清热降火、润喉润肺的作用。秋燥上火、嘴里发苦、嗓子疼？吃几瓣柚子就能帮着清热降火。早上起来口干，剥个柚子当早餐，既能补水又能润喉。
【挑选秘诀】：选头部尖、底部平的（水滴形），说明皮薄肉紧；又圆又矮的通常皮厚，果肉不饱满。买回来先别急着吃，放几天“辞水”（收干表皮水分） 会让糖分更集中，吃起来更甜。剥皮时先揉搓几下，更容易剥离。
第五种：柿子
秋分前后，柿子树上挂满了橙红的果子，像小灯笼似的。这时候的柿子分脆柿和软柿两种：脆柿咬着“咔嚓”响，甜里带点清冽；软柿剥了皮，果肉糯得像蜜。柿子富含维生素C、维生素A、钾、镁等多种营养物质，享有 “果中圣品” 之美称，具有生津止渴、健脾开胃的作用。
【挑选秘诀】：买硬柿子时，一定问清是不是甜柿（如阳丰），如果是涩柿，买回来必须和苹果/香蕉放一起捂几天去涩，或者用温水泡，否则咬一口满嘴麻涩，千万别直接啃！ 软柿买回来最好当天或隔天吃，放不住。秋燥让人没胃口？吃个柿子，酸甜的味儿能打开食欲。不过要记着，柿子别和螃蟹、浓茶一起吃，不然容易不舒服。
入秋后饮食讲究 “顺时而食” 。少吃西瓜、哈密瓜这类寒凉瓜果，多吃葡萄、梨、石榴、柚子、柿子这5种碱性水果，既能生津润燥、缓解秋乏，又能保护脾胃。应季而食营养好，错过可要等一年。赶紧收藏起来，这个秋天换着样吃，全家都舒坦！你都记住了吗？
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