天津
朋友，你是不是也和我一样，已经退休，心里想着去种点菜，可那腰腿却不太给力，才锄几下地就开始喘气。去超市吧，翻来覆去就那几样，还贵。
今天所谈及的这九种菜品，和你平日里所见到的那可真是完完全全不一样的风格。它们种上一回，之后每年都自己长出来，不需要每年都翻地重新栽种。
最省心的是韭菜。这东西可以被称作是“切不完的菜”，它是割了一茬之后就又会长出一茬，能够从春天一直吃到秋天。关键是它还不招虫，基本不用打药。韭菜膳食纤维多，是餐桌上的好帮手。
然后，就是菊苣，这一种菜，在超市里面真的是很少见到的。苦味里带着点回甘，凉拌着吃或者蘸酱来吃都成。
对于鱼腥草，喜爱它的人那是爱到了极致，而害怕它的人则会远远地躲开，不愿与之有任何关联。但说实话它是好东西。
紫苏这个方面是绝对需要着重提一提的。你种下一茬，另一个年里掉地上的种子就自己发了芽。烤肉卷着吃或者煮鱼时扔上两片，那香气直接就满得不行。
说实话，种植芦笋，还真的是得需要一点耐心。第一年种下之后，到了第二年才开始有笋冒出来，不过一旦它生长起来，能够收获十几年。种一次能吃十年，很划算。
洋姜，它的学名叫作菊芋。这哥可太牛了，它在泥土里头能自己繁衍，你今年挖不光，到了明年还会冒出来更多。重点是它的块茎有菊糖，可是挺不错的食材。不过需提醒，它生长极快，得种在固定角落，否则整块地都会被它占据。
在春天的时候，把枸杞头的嫩芽掐下来，然后进行焯水，之后拿来凉拌，种枸杞，春食芽，秋食果，一树双吃。
马齿苋这种植物在路边到处都能看到，但是实际上真正去种植它的人却真的没有多少。它耐旱耐涝且掐了能长，焯水后拌蒜泥，滑嫩爽口。
说完了之后，来聊聊蒲公英，可别皱起眉头，它的嫩叶在经过焯水之后，苦味就会减少一半。
种植门槛很低，多为栽后无需打理的品种。对咱们中老年朋友来说，种菜不是为了省那几块钱菜钱，是每天去院子里拨拉两下的那个念想，活动了筋骨，还能吃上自己种的新鲜菜。
慢病管理究竟是依靠什么？依赖于一天天的吃喝以及每天的心情状况。这些菜无需你日日照料，却年年有收获，恰似生活中很多不显眼的小确幸，种下后便静静待它带来惊喜。
已经扯得有点远，现在咱们再回来接着说说正事。新手，别一下子想要太多，先去弄弄韭菜和紫苏来试试手，要是它们能活下来，那心里就有底。种菜与过日子同理，用心待之，必不被亏待。
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