你平时种菜最怕啥?无非是怕虫子把叶子啃光、或者怕菜长着长着就烂根,要么怕三天两头得喷药。
可问题是,你要是自己家种点菜吃,不打药吧,虫子比你吃得还快;打药吧,心里又犯嘀咕。
我跟你讲,问题就出在品种上。
有些菜天生就是来找麻烦的,招虫招病,伺候起来累死人。但今天我要说的这10种菜,完全反过来。
这些菜自带一股子横劲,虫子闻着味儿就躲,病菌也沾不上身,而且越掐越长,种一回能吃大半年。
你要是种了这10种菜,你就等着瞧吧,别的菜园子闹虫灾,你那几畦菜连个虫眼都找不着。
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1.鱼腥草
鱼腥草又叫折耳根,全带一股浓烈的鱼腥味,这股味道就是虫子最讨厌的东西。
种过鱼腥草的地块,方圆一片虫子都不敢靠近,因为鱼腥草素本身就是强力杀菌成分,对多种细菌都有抑制作用。
所以鱼腥草种在菜园里,连带周围的菜都跟着沾光,虫害病害统统靠边站。
因为鱼腥草是多年生的,所以种一次能连续收三到五年。种得时候剪成8到10厘米的小段,每段保留芽点,埋进土里5厘米深,浇透水,过两周就冒芽了。平时不用怎么管。每年春夏秋三季都能掐嫩茎嫩叶吃,吃完一茬下一茬马上长出来。
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鱼腥草
2.紫苏
紫苏含大量挥发油,主要成分是紫苏醛,散出来的气味人闻着香,虫子闻着就跑。
蚜虫、菜青虫、红蜘蛛这些常见害虫,碰到紫苏叶片立刻绕道走,根本不停留。而且紫苏的挥发油还有抑菌作用,种在菜地边上,能压制周围土壤里的病菌繁殖。
紫苏对土壤没什么要求,房前屋后随便找块空地就能种。春天三四月撒种子,覆土1厘米,浇透水,一周出苗。
苗长到15厘米高就可以掐顶端的嫩叶吃,掐完之后侧枝会疯狂冒出来,越掐越多。
整个夏天到秋天一直有新鲜叶子摘,拿叶子包烤肉、拌凉菜、煮鱼汤,去腥提味效果一流。
紫苏的种子掉到地里,第二年自己就发芽长出来,等于种一次往后年年都有。
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紫苏
3.藿香
藿香含有大量挥发油,其中甲基胡椒醚和藿香酮这两种成分杀菌能力极强,能有效抑制多种病原菌的生长。
虫子对藿香的气味极度排斥,菜地里种上几棵藿香,周围的蚜虫和白粉虱会明显减少。
藿香用种子播种,春天三四月撒在疏松的土面上,微微覆土,保持湿润,十天左右出苗。苗长到20厘米高就能摘叶子用,摘完顶芽侧芽立刻跟上,整个生长季不停冒新叶。
藿香的叶子拿来泡茶解暑效果极好,煮粥放几片味道也特别清香。而且藿香是多年生的,老根冬天不死,第二年春天自己又发芽,一丛能长好几年。
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藿香
4.茴香
茴香主要成分是茴香醚和小茴香酮,气味极其浓烈刺鼻。虫子对茴香的气味完全无法忍受,蚜虫、菜青虫闻到茴香味直接飞走,根本不在茴香植株上停留产卵。所以种茴香从来不用操心虫害问题,全程不打药也长得干干净净。
茴香春天三四月份和秋天九月份都能播种,播种前把种子搓开分成单粒,用温水泡4个小时,捞出来晾干再撒到地里。苗出来以后生长速度很快,40天就能掐嫩茎叶吃。割完一茬,浇点水追点肥,二十天后又是一茬新的。
茴香包饺子、做馅饼、炒鸡蛋味道都绝了,那股特殊的香味别的东西替代不了。
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茴香
5.薄荷
薄荷含有大量薄荷醇和薄荷酮,散出来的清凉气味对蚊虫有极强的驱赶效果,菜粉蝶、蚜虫、蚂蚁闻到薄荷味全部撤退,薄荷还有一定的杀菌能力,叶片汁液能抑制多种细菌繁殖。
薄荷生命力极其顽强,挖一段带芽的地下根茎,埋进土里一周就活,繁殖速度极快,一丛薄荷一年能蔓延出一大片,越掐越长,整个春夏秋三季不停冒新芽新叶,根本吃不完。。
摘叶子泡茶喝清凉解渴,做菜放几片提味效果极好。
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薄荷
6.马齿苋
马齿苋含有大量去甲肾上腺素、黄酮类化合物和生物碱,这些成分让马齿苋自带强力杀菌能力,被称为天然抗生素。虫子对马齿苋的肉质叶片完全不感兴趣,因为马齿苋体内的草酸和生物碱味道让虫子无法下口。所以马齿苋从出苗到采收,一片叶子都不会被虫咬。
马齿苋生命力极其恐怖,拔出来晒三五天,一场雨落下又原地复活。种子撒到土里,覆土1厘米,温度14度以上就能发芽。
出苗后40天就能掐嫩茎叶吃,掐完留地面以上2到3厘米的茬口,侧芽立刻从茬口处冒出来。
马齿苋能从清明一直收到深秋,一年至少能收三茬。焯水凉拌、炒鸡蛋、做馅饼真的很好吃,味道酸酸的滑滑的,特别开胃。
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马齿苋
7.洋姜
洋姜又叫菊芋,含有特殊的挥发性物质和苦味成分,害虫根本不碰,所以洋姜抗病虫害能力在所有蔬菜里排前列,种下去全程零虫害零病害。
洋姜耐旱耐瘠薄,抗旱抗风沙,再生能力极强。春天把块茎切块,每块带一两个芽眼,埋进土里10厘米深,浇一次透水就不用管了。等到秋天霜降之后挖地下块茎,一个个饱满如拳,产量高得吓人。留在地里没挖干净的块茎,第二年自己发芽长出来,越种越多,根本除不干净。
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洋姜
8.韭菜
韭菜的成分是硫化合物和挥发性精油,那股辛辣冲鼻的气味就是天然的驱虫屏障,地老虎、种蝇幼虫、蚜虫碰到韭菜全部绕开走。韭菜的根系分泌物还能杀灭土壤中的部分病原菌,种韭菜的地块土传病害明显减少。
韭菜种一次能连续收割六到七年,用韭菜根栽种最快,买一把韭菜根,挖沟10厘米深埋进去,浇透水,两周就冒出绿油油的叶片。
每次割完追一把腐熟的农家肥,下一茬长得更粗壮,一年能割十几次。
韭菜炒鸡蛋、做饺子馅、烤韭菜,怎么做都好吃。
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韭菜
9.茼蒿
茼蒿是两年生草本植物,全株自带蒿类清香气味,主要成分是茼蒿精油,散发出来的气味让蚜虫、菜青虫、小菜蛾全部退避三舍。种过茼蒿的菜农都清楚,茼蒿地里几乎找不到一个虫眼,叶片干干净净完整无缺。
茼蒿耐寒能力强,春天和秋天都能撒种直播,不用育苗,覆土1厘米,浇透水一周出苗。
苗长到20厘米高就能掐嫩尖吃,掐完顶芽侧枝马上冒出来,一茬接一茬摘不完。入秋后种的茼蒿能一直收到初冬下霜之前,越冷长得越嫩。
茼蒿涮火锅、清炒、做汤味道都好,口感嫩滑清香。
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茼蒿
10.地笋
地笋又叫地参、地藕,地上部分长得像芝麻,地下块茎一节一节像藕又像蚕虫,白白胖胖。
地笋植株含有特殊的芳香物质和苦味成分,虫子完全不吃,也几乎不生任何病害,种在地里完全不用操心。
地笋繁殖能力极其恐怖,春天埋几块根茎到地里,不出两三年地下根茎就会蔓延到整块菜地,密密麻麻全是。
每年春夏季节挖地下块茎吃,挖完留下的残根第二年又长出一大片。种一次地笋,往后年年有得挖,越挖越多。
地笋的块茎肉质饱满脆嫩,凉拌、腌渍、炒肉都好吃,口感跟嫩藕一样清脆。
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地笋
这10种菜都是出了名的硬茬子,你挑三四种种下去,你就知道了,别的菜园子在闹虫,你这几畦菜干干净净,连个虫眼都找不到。
不用打药,不用操心,吃完一茬冒一茬,省心不省心?
种这些菜对你来说就一个要求,别偷懒。该浇水浇水,该施肥施肥,肥水跟上了,这些菜的长势能把你吓一跳。
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