广东
我市正加快打造罗氏虾（肇庆）产地供应链中心，建成后预计年流通罗氏虾超3700吨，实现产值5.7亿元，产品腐损率从传统流通的30%以上降至5%以下，带动农户亩均增收6000元以上。
这是8月28日召开的2026年罗氏虾（肇庆）产地供应链工作推进会暨全产业链合作座谈会上记者了解到的。
会上，来自省农业技术推广中心、中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东新供销天业冷链集团有限公司、相关职能部门、供应链企业、农民专业合作社等的与会者围绕产地供应链建设、全产业链协同发展等议题深入交流。
今年以来，肇庆市供销社依托天庆冷链产业园，加快打造罗氏虾（肇庆）产地供应链中心。项目采用整塘收购模式，为养殖户提供塘口代管、标准化养殖指导、统一保底收购、田头预冷、分级分选、商品化处理、冷藏保鲜、冷链直发等全链条服务，并配套供应链金融服务，缓解生产资金压力。大规格虾通过活虾冷链流通，中小规格虾进入加工环节实现增值，从而构建起“订单收购+冷链保鲜+商品化处理+冷链运输+错峰销售”的全链条服务体系。
在科技支撑方面，天庆冷链产业园已搭建罗氏虾智慧检测溯源平台，实现对养殖环境的智能调控与质量安全的全程追溯。同时，产业园联合华南农业大学食品学院，成功研发出组胺类快速检测试剂，可对罗氏虾鲜度进行快速筛查，进一步提升产品质量把控能力，使每只罗氏虾都拥有可追溯的“身份证”。
项目力争2026年加工转化率达20%、2030年突破30%。随着产地供应链体系的逐步完善，将有效带动村集体经济发展和养殖户持续增收，为助力“百千万工程”和乡村振兴注入强劲动能。
来源：肇庆市融媒体中心 记者 刘浩辉 通讯员 孔思欣
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