山东
大家好，我是安剑律师事务所周兆成律师。
最近广西玉林，一段视频引发全网热议，超市的工作人员，直接光脚踩进散装大米堆里面整理货物。画面曝光之后，很多网友感觉难以接受，毕竟大米是老百姓入口的食品。当地市场监管部门快速处置，找到这家乡村超市，对涉事大米全部销毁，并且正式立案调查。
这件事网上观点两极分化。一部分网友非常愤怒，认为赤脚踩粮食严重违反食品安全，必须重罚；也有少数网友觉得，就是小超市员工干活图方便，没有主观恶意，没必要小题大做。
结合《食品安全法》，我们来看三层关键法律判断。
第一，散装直接入口粮食，属于食品。食品经营场所，从业人员直接光脚踩踏粮食，已经属于典型的生产经营过程当中的卫生不达标，违反食品安全操作规范。不管员工主观上是不是故意，这种行为本身就存在污染食品的风险。
第二，监管部门销毁涉事大米属于法定处置措施，防止问题粮食流入消费者餐桌，但销毁不等于结案。市场监管立案之后，还可以根据违法情节，对超市作出警告、罚款，情节严重还可以责令停业、吊销食品经营许可证。超市内部也可以对涉事员工进行内部追责。
第三，消费者如果已经购买该批次大米，依据法律有权向商家要求退货退款。如果因为食用被污染食品出现身体不适，还可以主张相应的赔偿。
现实当中很多普通人去商超选购散装食品，给大家讲清楚实操维权路径：
第一，购物时多留意现场环境，看到工作人员不规范操作，第一时间可以向超市现场管理人员提出异议。
第二，如果买到存在卫生隐患的散装食品，保留好购物小票、视频照片证据，和商家协商退款。
第三，商家拒绝处理，直接拨打12315向市场监督管理局投诉举报。
第四，食用食品之后出现腹痛、腹泻等身体问题，保留就医记录，依法主张赔偿。
这件事也暴露出部分基层乡村超市的短板。很多小超市经营者食品安全意识薄弱，员工缺少标准化岗前培训，只看重货物摆放，忽视食品卫生，小疏忽就会带来食品安全隐患。
这个事件给经营者一个启示：食品安全无小事。散装粮油直接入口，从业人员着装、操作流程不能图省事。不要觉得没有造成人实际生病，就不算违法，风险往往藏在细节里面。
周兆成律师提醒：食品安全不是一纸口号，每一处操作细节，都关系千家万户餐桌安全。商家不能心存侥幸，消费者也要敢于监督。
我是律师周兆成，做一个专业有温度的律师，我们下期再见！
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