浙江
为进一步加强和规范网络餐饮食品安全监管，降低网络餐饮虚拟特性带来的食品安全风险，回应群众关切，慈溪市市场监管局结合日常监管，随机抽查坎墩街道、长河镇网络餐饮经营者的现场加工情况。让我们一起来看看这些餐饮店的后厨怎么样吧！
01
慈溪市杨聪餐饮店
地址：浙江省宁波市慈溪市长河镇宁丰村戴家北路105号
上榜理由
1.仓库物品摆放整齐有序
2.操作台面物品摆放整齐干净
3.地面干净无积水
4.就餐环境整洁
5.垃圾桶带盖
02
慈溪市云慧餐饮店
地址：浙江省宁波市慈溪市坎墩街道坎中村坎胜路769号西边（住宅）
上榜理由
1.工作人员正确佩戴口罩帽子
2.灭蚊灯正常启用
3.消毒柜正常启用
4.灶具整洁
5.证照齐全并公示
03
慈溪市长河洋博汉堡店
地址：浙江省慈溪市长河镇沧田村沧大公路90号
上榜理由
1.冰箱摆放整齐
2.操作台面整洁
3.地面干净整洁无积水
4.垃圾桶整洁带盖
5.清洗水池干净整洁
6.炸锅台面干净
04
慈溪市梓妍小吃店（个体工商户）
地址：浙江省宁波市慈溪市坎墩街道沈五村坎胜路689号东边（住宅）
上榜理由
1.地面干净，垃圾桶加盖
2.工作人员规范佩戴口罩帽子
3.灶台干净整洁
4.证照齐全并公示
05
瑞幸咖啡（宁波）有限公司坎墩第一分店
地址：浙江省宁波市慈溪市坎墩街道坎中村坎胜路758号
上榜理由
1.操作区干净整洁
2.工作人员佩戴口罩帽子
3.冷藏柜物品摆放整洁有序
4.灭蝇灯风幕机正常使用
5.外卖有封签
6.证照齐全并公示
慈溪市龙礼祥餐饮店（个体工商户）
地址：浙江省宁波市慈溪市坎墩街道直塘临时交易点16号店铺
处置措施： 责令改正，给予警告
整改前
1.后厨桌面物品摆放杂乱
2.消毒柜摆放无关物品且未启用
3.灶台、烹饪用具脏乱
整改后
1.后厨桌面整理干净
2.消毒柜进行整理并启用
3.灶台、烹饪用具进行清理
慈溪市长河燕小杰饭店
地址：浙江省宁波市慈溪市长河镇宁丰村南大路21号
处置措施：责令改正并立案处罚
整改前
1.操作台堆放脏乱
2.地面脏乱
3.墙面脏乱
4.灶台油污重
整改后
1.操作台已整理
2.地面已清理
3.墙面已擦洗
4.灶台已清理
慈溪市众晗餐饮店（个体工商户）
地址：浙江省宁波市慈溪市坎墩街道三四灶村坎胜路341号
置措施： 责令改正，给予警告
整改前
1.冰箱物品存放杂乱
2.工作人员着装不规范
3.垃圾桶无盖较脏
4.墙面、炸锅油污较重
整改后
1.冰箱物品摆放整齐
2.工作人员规范佩戴口罩帽子
3.垃圾桶带盖
4.墙面、炸锅清理整洁，操作台物品摆放整齐
此次网络餐饮经营单位实地检查，上红榜表扬的5家，上黑榜批评的3家。希望红榜表扬的单位继续保持，黑榜批评的单位要提高意识，规范经营。更多的网络餐饮经营单位要向红榜单位学习，自查自纠，全面清扫，打造干净整洁的后厨环境，养成“净厨”习惯。
慈溪市市场监管部门还将继续加强网络餐饮经营单位现场情况的监督检查，依法查处相关违规违法行为，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。
来源｜慈溪市场监督管理
编辑 | 沈轲艺
审核｜陈运运 胡孟才
慈溪·智造
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