上海
本周国内肉鸡市场整体呈现板块分化、整体偏弱、局部坚挺的运行格局，白羽肉鸡全产业链价格持续探底，817小白鸡小幅回落、行情平稳震荡，仅青脚麻鸡逆势走强、价格上行。整体来看，白羽肉鸡产业链承压最为明显，上游鸡苗供应增量、养殖补栏信心不足叠加下游终端消费淡季收尾、备货落幕，叠加屠宰企业高库存、挺价扛市操作，形成毛鸡、分割品、鸡苗价格连锁下跌走势；中小品类肉鸡受供需博弈影响走势平缓，特色麻鸡依托货源偏紧与需求回暖实现涨价。
本周白羽肉鸡价格走势：
白羽肉鸡价格承压下滑，继续探底 本周白羽肉鸡价格继续承压下滑，出现了探底走势。周内全国棚前均价 3.28 元/ 斤，环比下跌 3.24%，同比下跌7.87%。毛鸡价格在短期僵持后，成功破位“10元3斤”，并向着年内最低点发起冲击。当下最主要的利空点仍在于需求端始终低迷， 尤其是产品价格持续暗落，叠加山东的冻品高库存问题难解，导致各环节看空情绪严重，有意减量屠宰；同时本周山东毛鸡出栏开始增量，导致胶东、河北等地开始出现 鸡源积压。毛鸡价格不堪重负，继续走低，并有意下探年内最低点。
本周白羽肉鸡分割品价格走势：
白羽肉鸡分割品价格加速下探为主，板冻大胸周度均价为 8.14 元/公斤，环比下跌 1.57%，同比上涨 14.97%；大规格琵琶腿周度均价为 6.94 元/公斤，环比跌幅 3.61%，同比下跌 25.46%。全国分割品综合售价周均价为 8971.39 元/吨，环比 跌幅 1.35%，同比涨幅 2.09%。 周内毛鸡价格再度下探，屠企抛货议价力度有限，分割品售价跌幅远低于毛鸡跌 幅，未达到下游渠道备货预期。当前各屠企处于库存高位状态，山东屠企更是集体外 租冷库挺价；屠企核算冷库成本，经过综合成本收益测算后，“挺价+租库”的月均 成本低于降价亏损额，屠企选择继续租库扛价，进而导致产品跌幅＜毛鸡跌幅。开学 备货基本结束，经销商持仓观望，看跌产品情绪浓烈。
本周全国白羽鸡苗价格走势：
本周全国白羽鸡苗成交均价为 2.85 元/羽，较上周均价下滑 0.31 元/羽，环比跌 幅 9.81%，同比跌幅 18.34%。周内鸡苗价格接连下滑，鸡苗成交均价从 3.09 元/羽 跌至 2.65 元/羽。苗价下滑原因：其一，周内中前期，补栏鸡苗对应毛鸡出栏时间处 于国庆假期，养户存在规避，需求面利空苗价；其二，8 月 25 日后鸡苗供应增量明 0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 2025年 2026年 （2025年-2026年）全国白羽肉鸡种蛋均价走势图（元/枚） 3 显，供应面显现利空；其三，毛鸡价格跌势不止，养户补栏信心受挫，出现退计划情 况；其四，饲料价格上涨，进一步压制鸡苗价格；其五，鸡苗比价情绪严重，苗价承 压下滑。
本周817小白鸡价格走势：
本周 817 小白鸡全国市场周均价为 3.79 元/斤，较上周价格下跌 0.03 元/斤，环比跌幅 0.79%；817 小规格（1.3-1.7 斤）小白鸡的周均价为 3.59 元/斤，较上周价 格下跌 0.04 元/斤，环比跌幅 1.1%；817 大规格（3.2 斤以上）小白鸡的周均价为 3.96 元/斤，较上周价格下跌 0.01 元/斤，环比跌幅 0.25%。 从供给层面，周内毛鸡供应压力一般；需求层面，前期开学备货小幅提振，而后 下游消费承接意愿偏弱，屠宰厂以销定产，生产开工意愿平平。整体市场仍处于供需 博弈状态，需求端提振作用不足，后市需持续跟进产品出货节奏与养殖户补栏意愿， 若后续消费需求回暖，毛鸡行情有望获得上行支撑。
本周青脚麻鸡价格走势：
本周青脚麻鸡均价 5.11 元/斤，较上周价格上涨 0.18 元/斤。本周毛鸡价格偏强 运行。当前市场存栏同比偏低，叠加近期高温天气推高养殖死淘率、延缓出栏周期，优质大规格鸡源供应偏紧，同时养殖户补栏谨慎、远期增量不足，货源缺口持续显现；需求端同步回暖，夏季烧烤、餐饮家常菜消费旺季延续，叠加开学季校园团膳提前备货，终端走货提速、屠宰订单回升，刚需支撑力度充足；此外，玉米、豆粕等饲料原料价格小幅上行抬升养殖成本，叠加鸡价回暖扭转行业亏损局面，养殖户挺价惜售心态浓厚，屠宰企业为保生产主动抬价收购
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