最近逛昆明联盟路王旗营,发现饭点时间,一大群人往一个地方冲,跟着去一看,吓我一跳,阵势巨大,全是吃饭的人。
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从沃尔玛这道门进去
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藏得很深,完全不像是一个吃饭的地方。就是你会觉得,这家店像是被人故意藏起来的。
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我来的时候是11点,基本没什么人,只是零零散散有一些老人。
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店名叫这个:云乡里
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我们来得比较早,只看到这两位老人
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有4种喝的东西,看上去真的是戳到我心眼里去了。
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碗是放在消毒柜里面的,自己取自己拿。
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吃法很奇怪,需要先拿盘子,然后取菜,再去称重,结账。
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这家店最有意思的点,在于菜是放在前面的,菜吃完以后,背后的厨师就会拎起锅铲,咔咔一顿炒,从锅里直接送到盘子里,不超过3秒,一口吃起来还有点烫嘴,非常有锅气的吃法,明火现炒,当着你的面做菜,在昆明我还是第一次见的,不把大家当外人。
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类似于自助餐一样,想怎么选都可以,四五十道家常菜冒着热气整整齐齐码开,油亮的红烧排骨、脆嫩的青蒜炒肉、酸香扑鼻的酸笋牛肉、粉糯的老奶洋芋一字排开,都是云南传统菜。
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很多人第一次进来,总会有种感觉,心里犯嘀咕:沃尔玛搞什么活动?一群人围着档口,菜品冒着热气,红烧肉的酱色油亮油亮,排队的人眼睛都不带挪开的。
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抱着试试的心态打了一荤两素,第一口宣威小炒肉入口,直接刷新了我对快餐的认知,感觉是大猪的猪肉,吃起来非常香。五花肉切得薄厚均匀,肥油被大火逼得刚刚好,咸香入味带着青蒜的鲜气,连肥肉都吃着香而不腻,浇在米饭上拌开,油润的汤汁裹着粒粒分明的白米饭,香得人连扒好几口。酸笋炒牛肉更是意外之喜,发酵酸笋香气正,牛肉末滑嫩不柴,酸辣开胃。
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更让人惊喜的是性价比。米线写着是从蒙自拉来昆明的,9.9就可以吃一顿过桥米线,真的是不敢相信。一荤两素十几块就能拿下,菜品非常丰盛,种类也非常之多。算下来和自己买菜做饭打差不多,也难怪附近的老街坊都把这儿叫人民的食堂,有人拎着菜篮子顺路打一份带回家,有人天天准点来报到。
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没有精致的摆盘,没有花哨的营销,甚至连座位都简单朴素,可就是这样一家藏在超市深处的快餐店,真的不是偶尔发现,真的不会相信这么深的地方,还有这样一家快餐店,一到饭点全是人,每个角落都是,我个人感觉味道确实还是挺好吃,难怪这么多人,论吃快餐,还是联盟路王旗营这片的人会搞。
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后来我又去了好几次。每次去都是同一个画面:排长队、端餐盘、找座、埋头吃。来的什么人都有,超市的顾客、附近的上班族、穿校服的学生、推婴儿车的妈妈,甚至还有头发花白的老人。挤在一个连装修都谈不上有的超市角落里,埋头吃饭。
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