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在老牌牛肉店锯牛排
在榕实附近逛吃,发现了这家老牌牛肉店,踏进门店,扑面而来就是潮汕牛肉馆独有的烟火气息,红色招牌十分醒目,街坊邻里骑着小电驴前来吃饭,热热闹闹,满是市井生活感。
坐标:榕实附近
营业时间:7:00-14:00 15:00-02:
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开了十来年,踏踏实实做牛肉,把牛肉的多种吃法玩明白了,不管是炒饭炒粿条,还是铁板牛排,在这里都能一次性满足。
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①
铁板牛排
铁板牛排|牛肉店的惊喜吃法
本以为是正经牛肉店,没想到铁板牛排是亮点!滚烫的铁板端上桌还滋滋作响,大块牛排淋上浓郁黑椒酱汁,旁边配上流心煎蛋,还有番茄味意面。
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厚实的牛排裹满浓稠黑椒酱汁,酱汁咸香带一点点微辣,切一小块,咬下去软嫩不费牙,肉汁锁在肉里面,越嚼越香,铁板余温持续保温,吃到后半段也不会迅速变冷发硬。
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店里牛排有多个部位可以选,可以按照自己的喜好来点,不管是爱吃瘦一点,还是喜欢带点油脂香的,都能满足。
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铁板一边配着金黄流心煎蛋,溏心蛋液戳开,可以拌着意面一起吃,意面吸饱了酸甜的番茄酱汁,筋道又爽滑。
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②
牛肉炒饭
牛肉炒饭|锅气十足,每一口都很香
来店里一定要试试这份牛肉炒饭,粒粒分明的米饭炒得油润透亮,鸡蛋的香气充分融进米粒里。
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炒饭的锅气直接拉满,舀上一大勺,牛肉的鲜香味直接在嘴里散开,简单的一碗炒饭,却吃出了在家复刻不了的味道,每一口饭都香得很过分。
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③
牛肉清汤
鲜牛肉清汤|还原牛肉本味
来牛肉店,少不了来一碗清润的牛肉汤,薄切的牛肉下锅烫熟,肉质鲜嫩不柴带点油脂,口感入口即化,只是简单撒上芹菜粒提香,汤底清鲜,最大程度保留牛肉本身鲜甜,清爽又解腻。
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喜欢吃牛肉的
可以把这家藏在街边的老店
列入你的揭阳美食打卡清单啦!
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·营业时间·
7:00-14:00 15:00-02:00
·人均消费·
25-30元
·美食地址·
文字丨苏打
摄影丨美食小分队
本文非商家广告文章,纯属小编个人美食推荐
-THE DND-
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