山西
处暑时节，岚县的万亩良田却处处涌动生机。清风拂过田野，拔节的谷子、灌浆的玉米、膨大的马铃薯次第生长，一座座食用菌大棚里菇香氤氲。一年之中农作物管护的关键期正悄然到来。
庄稼长得旺，管护压力也跟着大。靠着多年老经验种地，不少农户常会遇到病害防不住、产量上不去、品质提不高的难题。看着长势喜人的庄稼和棚内菌菇，如何稳住丰产态势、把“好长势”变成“好收成”，成了当地种植户最关心的事。
农有所需，技有所至。这个七月，一股股科技助农的暖流持续涌入岚县。省级农技服务队伍深耕田间地头、走进产业园区，把课堂从会议室搬进田野大棚，用面对面交流、手把手教学的沉浸式服务，为当地粮食种植、特色菌菇产业精准把脉、对症开方，让先进农技真正扎根乡土田畴。
在广袤的粮食种植片区，一场接地气的农技帮扶悄然开展。以往种地，不少农户施肥凭感觉、防病靠经验，遇到极端天气更是手足无措。“年年种粮，最怕病害和倒伏，忙活一季总怕收成打折扣。”不少种粮大户在学习中道出心声。
针对农户长期面临的种植困惑，帮扶团队立足岚县本地水土、气候与产业现状，摒弃枯燥的理论宣讲，聚焦谷子、玉米、马铃薯三大主导作物，围绕全程标准化管护开展细致教学。从苗期管护、水肥调控到绿色病虫害防治，从杂草清理、分蘖管控到极端天气应急防护，一套套贴合本土实际的种植技术，让在场种植户豁然开朗。
课堂里学原理，田埂上学实操。理论学习结束后，技术人员直奔田间深处，俯身查看作物生长细节，逐地块巡查长势墒情。在连片谷田，耐心指导农户抢抓生长关键期梳理苗情、加固田块，提前规避倒伏风险；在玉米地里，叮嘱农户按需补水补肥，科学应对高温天气，保障籽粒充分灌浆；在马铃薯种植田，细化花期管护、培土护根、病害监测技巧，全方位筑牢秋粮丰产基础。一线的精准指导，打破了传统种植的经验局限，让农户种地有技术、有底气、有方向。
稳住粮食基本盘的同时，特色富民产业的提质升级同样备受关注。香菇种植是岚县特色增收产业，但采收不标准、分级不精细、菌棒管护不到位等问题，一直制约着产品品质和市场收益。
为此，专项食用菌技术帮扶活动精准落地，面向全县种植大户、园区技术骨干和基层志愿者开展系统化实训。不同于常规培训，本次活动全程贴合生产一线，围绕菌棒培育、养菌出菇、田间管护、标准化采收、分级包装、储藏干制等全链条环节手把手教学。
“以前我们采收、分选全凭经验，好坏混杂，好菇卖不出高价，一直找不到改进方法。”宇坤食用菌产业园的种植人员在现场实训时感慨道。
针对产业发展的薄弱环节，技术人员结合岚县气候环境和大棚种植特点，纠正日常不规范操作，细化精品菇培育标准，讲解市场化分级销售思路，引导种植户告别粗放式种植管理模式，走精品化、标准化、产业化的发展路子。田间大棚的实景教学直观易懂、实用性强，让每一位参训人员都能学懂、学会、能用、好用。
从万亩良田到食用菌大棚，从粮食稳产到产业提质，接连而来的精准科技助农服务，覆盖主导产业、补齐产业短板、直击生产难题。没有刻板的流程宣讲，只有贴合农情的实用技术；没有空泛的理论灌输，只有扎根地头的暖心帮扶。
科技下沉乡村，技术赋能丰收。一场场田间授课、一次次地头解惑，让先进农业技术走出实验室、走进田间地头，切实打通了科技助农的“最后一公里”。眼下的岚县大地，田畴葱郁、菇香四溢，科技赋能带来的不仅是作物长势的持续向好，更是农业产业高质量发展的崭新底气。记者 刘华
来源：吕梁日报
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