广东
8月22日
河北张家口康保县
“白菜收购环节蘸取甲醛溶液”
事件经网络曝光后
引发广泛关注
甲醛白菜风波持续发酵
广州市场到底安不安全？
记者来到江南果蔬批发市场白菜交易区，一箱箱白菜整齐码在货车上，批发商郑先生告诉记者，自己的白菜全部来自云南。
江南市场白菜批发商-郑先生：
这些白菜是我们自己的牌子，我们从云南拿货。今天有专门检测甲醛，每一批次都会抽查。
旁边档口的陈先生也表示，他们的进货渠道一直很稳定，从未接触过河北产区的白菜。
江南市场白菜批发商-陈先生：
我们就只进云南白菜，没在其他产地拿货。
记者从广州江南市场获悉，江南市场严格把好进货关口，要求各档口严禁采购、销售涉事问题来源大白菜；所有白菜进场销售，须将购货凭证、运输单据、产地承诺达标合格证上传市场溯源系统，实现来源可查，并且对全场白菜品类开展高频专项抽检。
截至目前，已抽检超255吨大白菜，未发现涉事康保县问题白菜流入市场，广州“菜篮子”供应安全稳定。
随后，记者来到肉菜市场。有市民表示，现在买白菜难辨是否含有甲醛。
市民-钟姐：
凭自己肉眼分辨蔬菜是否含甲醛有难度，近期会选瓜果之类的蔬菜为主。一般也不会买外地白菜，我买本地白菜为主。
蔬菜档口的梁老板也说，他们进货会专门问货源地。
肉菜市场蔬菜档主-梁老板：
我们去拿货也会留意产地，我们这里的白菜都是甘肃的。
记者了解到，除了市场自查，广州市市场监管部门也已按照国家和省里的部署，对全市农贸市场、批发市场、超市开展白菜等易腐蔬菜的专项抽检。
还有多地公布紧急排查结果——
北京新发地：涉事“甲醛白菜”未流入市场；
江苏宿迁中合农产品市场通报：3次检测均合格；
安徽合肥市监局：同批次白菜已被截获。
买白菜注意这几点
1.从正规渠道购买蔬菜，不要购买来源不明的产品；
2.购买时要选择新鲜、无异味的，如果闻到明显的塑料味、药水味、刺激性味道，不要购买；
3.甲醛可溶于水，购买蔬菜后及时清洗，最好去掉根部；
4.蔬菜一定要煮熟煮透，甲醛的沸点低，常温下就会挥发，加热能加速其挥发。
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部分来源 | 央视新闻、南方+、南方都市报、大河报、广州荔湾发布
编辑 | 赵婉婷、邓安淇（实习）
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