提到防癌,很多人第一时间想到的可能是少吃烧烤、戒烟戒酒。
但你可能不知道,每天吃够新鲜水果,也是一个可能降低癌症风险的好习惯。
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一、水果吃不够,风险有多大?
2019年发表在《柳叶刀》(TheLancet)上的一项研究估算,在所评估的23项可改变危险因素中,水果摄入不足是中国女性癌症死亡的首要归因因素。
2014年约15.6%的女性癌症死亡可归因于水果摄入不足,并在14个省份的女性癌症风险因素中位居首位。
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当然,这并不意味着水果能“抗癌治癌”,也不是吃得越多越好。科学的做法是适量吃新鲜完整的水果。
二、每天吃多少?果汁能代替吗?
《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200~350克新鲜水果(以可食用部分计算)。
量化参考:大致相当于一个中等大小的苹果,或者一根香蕉搭配一两个小型水果(如橘子、猕猴桃)。
⚠️划重点:鲜榨果汁不能代替完整水果!
很多人为了省事选择喝鲜榨果汁,但这并不是一个健康的替代选择。
水果在榨汁过程中,极其宝贵的膳食纤维大量损失,而糖分更容易被人体快速吸收,不仅容易导致血糖剧烈波动,还增加了肥胖风险。
三、真正有效的防癌“组合拳”
世上没有某一种能包治百病的“神奇食物”,真正有效的是把健康的小习惯融入日常生活:
不吸烟,并远离二手烟
尽量不饮酒
避免长期食用过烫的食物和饮品
规律运动,保持健康体重
减少紫外线暴露,做好防晒
按建议接种乙肝、HPV疫苗等
防癌不是一朝一夕的事,从今天开始,不妨先为自己和家人洗个苹果、剥个橘子,把这些健康小习惯坚持下去吧!
本文科普内容仅供参考,不作为具体诊疗建议。
如有不适请及时就医。
作者 | 解阳杨
责编 | 孟楚贤
审核 | 王怡霄
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