公司长期用敌敌畏给多家知名餐厅消毒！消杀员工：打死不去吃！公司违法，员工要连带担责吗？

来源：滚动播报

（来源：上观新闻）

昨天（8月24日），

“消杀公司使用敌敌畏

为多家知名餐厅消杀”

多个相关话题冲上热搜。

新京报“我们视频”一则暗访调查

揭开行业黑幕：

一家消杀服务企业，

把高毒农药敌敌畏，

违规用在数十家连锁餐饮门店做消杀，

涉及绿茶、先启半步颠、池奈、

凤缘家港式茶点、鱼旨寿司等

多家知名餐饮品牌！

消杀乱象触目惊心！

员工明知有害仍执行：

消杀过的餐厅我绝不会吃

涉事的厦门绿林森环境科技有限公司，承接大量餐饮店消杀业务。为了躲避监管，员工把敌敌畏原液倒进撕掉标签的矿泉水瓶外出作业，同时还使用无资质的“三无”杀鼠剂，药剂直接喷洒在餐桌、地面、餐具周边，极易形成药物残留，威胁就餐群众身体健康。

这家公司绝大多数一线消杀员工没有从业资格证书，配药全凭主管“手指比划高度”，凭经验增减药量，还用普通风筒替代专业消杀设备，进一步放大安全风险。更离谱的是，监管介入调查当晚，该公司表面更换合规药品，背地里依旧偷偷使用敌敌畏作业。

有员工坦言：“我们消杀过的餐厅我个人是不会去吃的，打死也不会去吃！”

记者对多家餐厅消杀后地面残留液体进行采样，采用敌敌畏胶体金快速检测方法检测，结果为阳性。

涉事公司原址人去楼空

多部门介入调查

涉事餐饮门店纷纷回应

记者实地探访，涉事公司原址已经人去楼空，据称企业赶在周末前搬离，还传出更改公司名称“换马甲”继续经营的说法。经核查，这家消杀公司本身就不具备合法消杀资质，厦门多部门已经联合介入调查，持续开展取证工作。

多家涉事餐饮门店陆续作出回应：部分门店表示完全不知情，将立刻更换消杀服务商；有的称早已终止合作，并完成餐具全面消杀；还有门店表示作业时看到的是合规包装药剂，对偷换药品的情况完全不了解；有的餐厅表示正在全面排查相关情况。

敌敌畏残留暗藏重重伤害：

皮肤、呼吸道、内脏均会受侵害

敌敌畏是中高毒性有机磷杀虫剂，仅适用于农业害虫防治，自带致癌风险。目前我国多地已限制、禁止其在居民区使用，多个省市明确规定，严禁各类单位使用敌敌畏这类中高毒农药开展环境消杀。

绝对不能用于餐饮餐具、餐桌台面消杀，药物残留隐患极大：

①损伤皮肤：接触残留药剂，容易引发皮肤瘙痒、泛红、过敏；

②刺激呼吸道：挥发气体会造成头晕恶心、胸闷、咽喉刺痛；

③误食可致急性中毒：餐具、桌面的残留随食物进入人体，轻则腹痛呕吐，严重时会损伤肝肾与神经系统；

④长期蓄积危害：毒素可在体内累积，造成免疫力下降，对老人、儿童、孕妇伤害尤为突出。

记者致电敌敌畏生产厂家，工作人员坦言，药剂会存在一定残留，需要挥发6-7天后再做清洗，严禁直接喷洒在餐具、食物上。

涉事公司消杀作业选择在夜间偷偷开展，消杀结束第2天餐厅便照常营业，完全达不到厂家要求的7天安全挥发周期，药物残留无法充分消散，食客饮食安全得不到保障。

律师解读：

消杀公司负责人涉嫌多项违法

北京市京都律师事务所律师林斐然表示，《农药管理条例》第34条规定农药使用者应严格按照农药标签标注的使用范围、使用方法和剂量，不得扩大使用范围、加大用药剂量或者改变使用方法。林斐然认为，涉事企业撕毁敌敌畏原标签，以及使用无任何标识的杀鼠剂进行消杀，涉嫌违反《农药管理条例》的相关条款。

林斐然称，企业或个人明知违规仍使用农药开展作业，一旦造成多名消费者中毒、人身损害等严重后果，依据《刑法》第115条可按过失投放危险物质罪追究相关人员刑事责任。餐饮企业明知消杀情况仍继续贩卖餐品，可构成本罪共犯，将处5年以下有期徒刑，并处罚金。

事件曝光后，

不少网友提出疑问：

消杀员工明知操作违规，

是否需要承担连带责任？

面对老板下达明显违法的工作指令，

员工有权说“不”吗？

想要举报又该如何保护自己？

上海七方律师事务所高级合伙人

谢亦团律师作解读——

01. 如果企业指使员工进行违法作业，

员工有权说“不”吗？

当然可以拒绝！

《劳动法》明确规定：劳动者对用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业，有权拒绝执行；对危害生命安全和身体健康的行为，有权提出批评、检举、控告。

《安全生产法》同样明确：劳动者拒绝违章指挥、强令冒险作业，不视为违反劳动合同。单位不得因员工拒绝违法作业，做出降薪、调岗、辞退、打击报复等行为，此类操作本身就是违法行为。

02. 具体执行的员工需要承担责任吗？

视具体情况而定。

如果员工明明知道、或应当知道公司的操作属于违法行为，仍然按照指令执行作业，一旦出事，员工有可能承担行政责任，情节严重，还会被追究刑事责任。

如果员工完全不知情，无法识别行为违法，纯粹只是执行岗位工作，一般由用人单位承担主要法律责任。

就本次事件，消杀员工明知敌敌畏严禁用于餐饮场所消杀，还灌装、喷洒药剂，存在承担法律责任的风险。

03. 职工“深喉”举报企业违法，

有哪些注意事项？

①保留安排违法工作的证据：留存聊天记录、现场音视频、作业单据、录音等实证，不做口头举报。

②信息保密：监管部门严格保护举报人信息，用人单位打击报复举报员工属于违法。

③向相关部门投诉举报

✅ 食品安全、违规消杀线索：12345市民热线、市场监督管理局；

✅ 职工维权：12333人社热线、12351上海市职工援助服务热线。

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本期编辑：王冰鑫