北京
早秋时节，永发乡鲜食玉米种植基地迎来集中采收季。一望无际的玉米田里，苞叶紧实饱满，籽粒晶莹透亮，农户抢抓农时采摘、装筐、转运，一穗穗带着泥土清香的鲜玉米源源不断送往吉林省麦秀年食品有限公司加工车间，一幅产业兴、农户富的和美乡村丰收画卷徐徐铺展。
该乡地处世界黄金玉米带核心区域，黑土层深厚肥沃，光照充足、昼夜温差大，得天独厚的自然禀赋，为鲜食玉米积累糖分、锁住鲜甜口感创造了绝佳生长条件。立足资源优势，聚焦农业产业结构转型升级，该乡以辖区龙头企业吉林省麦秀年食品有限公司为依托，构建“企业+基地+农户”订单种植全链条发展模式，把小小的鲜食玉米打造成为带动群众稳增收、壮大乡域经济的特色主导产业。
吉林省麦秀年食品有限公司坐落于新发村，2019年落地投产，是一家集良种繁育、标准化种植、精深加工、品牌销售于一体的全产业链玉米加工企业。企业严格执行“一尺一株，一株一穗”田间种植标准，采用生态管护模式，配套气象监测、绿色防虫设施，从源头严控玉米品质。春耕时节，企业提前与周边农户签订保价收购订单，统一提供优质玉米种子；农技人员常态化下沉田间地头，围绕科学施肥、田间管护、病虫害绿色防控等开展全程技术指导，切实打消农户种植顾虑，稳定群众发展生产的信心。
公司负责人介绍：“今年我们订单鲜食玉米种植面积达500公顷，实行保价回收模式，农户种植鲜食玉米每亩纯收入可达700元左右，相较普通玉米每亩增收450元上下。公司统一供种、全程提供技术指导，农户无需承担市场行情波动带来的风险，农闲时还可以到车间务工，通过双重渠道带动村民稳定增收。”
“原来只种普通玉米，一亩地收入有限。现在跟着麦秀年种订单鲜食玉米，种子、技术都不用自己操心，收成之后按合同保价回收，土地收益明显提高，农闲还能去厂里打工，多赚一份务工收入。”当地种植户陈伟说。
眼下，鲜食玉米进入集中采收窗口期，麦秀年公司加工车间机器轰鸣，多条自动化生产线全速运转。田间采收的鲜玉米严格落实4小时进厂锁鲜标准，依次经过去苞叶、切头去尾、分等、高压清洗、风淋吹干、真空封装、高温蒸煮、灭菌质检等十余道标准化工序，最大程度保留玉米原生态清甜口感。采收高峰期，企业吸纳周边村民就近务工，让群众实现家门口就业增收。企业单季鲜食玉米加工产能可观，旗下“早安大苞米”品牌依托电商平台、线下商超、省外展销推介等多元渠道，产品畅销国内多地，并积极开拓海外市场。
依托麦秀年食品有限公司的龙头带动作用，永发乡鲜食玉米产业辐射带动周边多个行政村发展，有效盘活农村闲置土地资源，拉动土地流转、农资供应、包装物流等配套产业协同发展，形成企业增效、农户增收、产业提质的多方共赢格局，为全乡乡村振兴产业发展注入强劲活力。
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