有些味道,不一定在最热闹的地方,却一直有人记得。酥皮藏旧味,匠心入饼香。英记饼家坚守传统广式饼食工艺,老师傅手工揉面起酥,盖“囍”印送进炉,文火慢烤。
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结婚喜饼传承着广式婚嫁里的好意头。英记传统喜饼用料考究,保留老广味道——蛋黄莲蓉、榄仁豆沙、椰丝、五仁叉烧等各具风味。
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中秋月饼同款风味匹配,还有童趣满满的猪仔饼,寓意家肥屋润。
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日常还有手工蛋卷薄脆酥香、鸡仔饼咸甜带劲、合桃酥松化绵密都保留着老广熟悉的味道。
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四十三年坚守,一盒喜饼,承载的是一份祝福,藏在街巷里的饼香,钟村英记饼家也是几代街坊认可的钟村味道。
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