天津
文|龙溪
来源|商业传奇
前几天，冰雪时光产业园新园在山东德州齐河开园。
看到“冰雪”两个字，有人还以为这是一个冬天的游乐项目呢，但年轻人知道，“冰雪时光”是一个奶茶品牌。
还有多人不知道的是，这是一个来自济南的奶茶品牌。
近年来，各奶茶店充斥全国的大街小巷，很多名字大家很熟悉，如蜜雪冰城、喜茶、霸王茶姬、古茗、沪上阿姨等，到目前为止，奶茶行业已经走出约10个富豪。
这些奶茶品牌多来自南方，最靠北的，就是蜜雪冰城，来自河南。 北方人似乎对这些引领时尚潮流的东西不是很擅长。
山东也能走出奶茶富豪吗？
从很多方面看，这次的冰雪时光产业园手笔挺大，总投资达6.6亿元，有工厂、研发中心、冰雪商学院等，仅冰雪商学院，建筑面积就超过1万平方米，设有上百间客房，可同时容纳300人入住并接受培训。产业园总建筑面积超过建筑面积达7万平方米。
齐河还用它的名字命名了一条路——
冰雪大道。
产业园就位于齐河经济开发区冰雪大道777号。
其实，冰雪时光的总部不在齐河，而在仅一河（黄河）之隔的山东省会济南。
其由山东人江华北于2014年创办，创办时间略晚如今很多大家熟悉的品牌，属于“后来者”。但从从公布的数据看，规模不小。目前全球签约门店已突破5000家，除3000多家在中国外，还有2000多家在美、加、韩，以及众多东南亚国家，已经开到了17个国家。
当然，比大家熟悉的品牌，确实有差距。
中国有多个奶茶品牌店面数量突破万家，蜜雪冰城达到了惊人的近6万家，古茗接近1.4万家，沪上阿姨13000多家；茶百道为8600家左右，霸王茶姬的全球门店数量为7531家，书亦烧仙草为7000家左右，益禾堂和甜啦啦接近7000家。此外还有很多品牌，在5000家以下，CoCo 都可3500家左右，茉酸奶3000多家，悸动烧仙草约3000家，茉莉奶白、LINLEE、柠季等在两三千家之间。
可能很多人会感到意外的是，大名鼎鼎的喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色三家，店面数量其实并不多，分别为3800多家、1600多家和不到1000家。可能是定位和发展方向不同。
如此看，冰雪时光属于中游偏下水平。
很多人可能不知道，还有一个奶茶品牌，济南人比较熟悉——阿水大杯茶，也是从济南发展起来的，目前店面数量为1500家左右，店面主要在山东、河北两省。
去年，奶茶企业曾出现一波上市潮，先后有古茗、蜜雪冰城（蜜雪集团）、霸王茶姬和沪上阿姨上市，全部集中在上半年，具体为2月份到5月份。再之前，茶百道于2024年4月上市，2021年6月，奈雪的茶在港交所上市，这是“中国奶茶第一股”。除了霸王茶姬在纳斯达克上市外，其余都在港交所上市。
其中蜜雪冰城上市曾无比惊艳，当时超额认购5000多倍，冻资约1.77 万亿港元(此为官方截止认购结束时的主流数字，后部分媒体后续统计含杠杆波动或不同口径达 1.82 万亿港元）。上市后2个月股价翻倍，成为当时的新消费F4之一，总市值最高时超过2300亿港元。
不过，最近一年回落了一大半，前段时间跌破了发行价。
上市，制造出了众多奶茶富豪。
第一个上榜的是喜茶的聂云宸，来自江西、从小随父母到广东的他是个 90后，还一度成为中国白手起家90后首富（最近几年不是了，前几天宇树机器人上市后，创始人王兴兴的财富超过1000亿元），在2025年胡润全球富豪榜上的财富为70亿元。
在这个榜单上，还有多个奶茶品牌老牌的名字，蜜雪冰城的张红超、张红甫兄弟的财富同为505亿元，合计超过1000亿元，是奶茶首富；古茗王云安，225亿元；霸王茶姬张俊杰，财富85亿元；茶百道王霄锟、刘洧宏夫妇，70亿元。此外，沪上阿姨单卫钧、周蓉蓉夫妇，在2025年胡润百富榜上首次上榜，财富为95亿元；书亦的王斌，财富为63亿元。
几年前，奈雪的茶赵林、彭心夫妇也曾上榜，2021年财富110亿元，近年跌出了榜单。
他们多数比较年轻，多为80后甚至85后，王云安出生于于1986年。
多是南方人，除了前面已经提到的蜜雪冰城兄弟和喜茶的聂云宸，茶百道王霄锟、刘洧宏夫妇是四川人；书亦的王斌是湖南人，在成都创办了书亦；王云安是浙江人，出生在云南；奈雪的茶的彭心是湖北人（据说赵林来自新疆）。
霸王茶姬张俊杰更年轻人，出生于1993年，是云南人。娶了个江苏富二代。妻子高海纯是天合光能高纪凡的千金。高纪凡的财富达160亿元。张俊杰相当传奇。
沪上阿姨的单卫钧是江苏人，周蓉蓉是山东人，两人曾在烟台工作多年，2013年到上海创办了沪上阿姨。
从冰雪时光的规模上看，江华北也有登上富豪榜的可能，但前提是企业得上市。
济南会走出奶茶富豪吗？
#奶茶##德州#
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